Дотоод эрхтэн нь маш хямд. Эдгээр нь маш их хэмжээний витамин, тэжээллэг бодис агуулдаг. Хэрэв тэд чадварлаг чанаж болгосон бол тэд бүхэл бүтэн гэр бүлд хайртай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Байцаатай тахианы зүрхийг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- • 150 гр цөцгий
- • 300 гр тахианы зүрх
- • 50 гр цөцгийн тос
- • 1 сонгино
- • 1 лууван
- • 2 хумс сармис
- • Давс, халуун ногоо
- • 500 гр байцаа
- Тахианы элэгтэй салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- • 300 гр тахианы элэг
- • шанцайны ургамал навч
- • 100 гр өөх тос цөцгий
- • 41 өндөг
- • 200 гр хатуу бяслаг
- • 2 улаан лооль
- • Майонез
- • Давс, халуун ногоо
- • 100 гр цагаан талхны croutons
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы зүрхийг байцаагаар хоол хийх. Зүрх сэтгэлээс өөх тосыг нь хас. 10 минутын турш зайлж, буцалгана. Эдгээр байцаа, сонгиноыг нилээд цавчих, луувангаа үрж жижиглээд, сармисаа шахаж ав. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Үүн дээр зүрх, байцаа, лууван, сармис, сонгино тавь. Цөцгий 200 мл устай холино. Энэ шингэнийг хайруулын тавган дээр хийнэ. 20 минут буцалгана.
Алхам 2
Тахианы элэгтэй салат хийх. Элэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хуурна. Тагийг нь таглаж болохгүй. Дараа нь цөцгийтэй ус, давс, халуун ногоотой холино. Энэ шингэнийг элгэнд хийгээд 15 минут буцалгана. Энэ хэлбэрээр хачиртай хамт идэж болно. Салатанд зориулж элэгийг хөргөнө. Өндөгийг буцалгаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг шоо болгон хувааж ав. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Салатны навчийг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Бүх найрлагыг холино. Майонезаас улирал. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатанд croutons нэмнэ.
Алхам 3
Үхрийн мах, гахайн элэгнээс ялгаатай нь тахиа нь гашуун биш, үргэлж зөөлөн бөгөөд амттай байдаг.
Дайвар бүтээгдэхүүн бэлтгэхдээ та тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй - олон тооны ашигтай бодисууд алдагддаг тул удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд хамруулж болохгүй. Хэрэв та ойрын ирээдүйд тэдгээрийг хоол хийхээр төлөвлөөгүй бол гэдэс дотрыг хөлдөөж, хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалах нь дээр.
