Та зочдод шинэ зуушаар гайхуулахыг хүсч байна уу? Гахайн бүлээн зүрхний салат хийж идээрэй. Энэхүү хоол нь нарийн амт, үнэрээрээ таныг гайхшруулж, хоолны дуршилыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд гол зүйл бол доор өгөх зааврыг дагах явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 0.5 кг гахайн зүрх;
- 1 дунд лууван;
- 1 жижиг сонгины толгой;
- 100 гр боловсруулсан бяслаг. Гахайн зүрхтэй салат хийхэд зориулж "тавиур" дээр зарагдсан бүтээгдэхүүн нь ажиллахгүй болно. "Найрамдал", "Орбит" гэх мэт syrt худалдаж авах;
- 1 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг эсвэл өтгөн кетчуп;
- 1 tbsp. л. улаан буудайн гурил;
- 1 tbsp. л. наран цэцгийн тос;
- Эрдэст ус;
- Давс ба халуун ногоо таны үзэмжээр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв танд жагсаасан бүх найрлага байгаа бол та гахайн бүлээн зүрхний салат бэлтгэж эхлэх боломжтой. Хамгийн эхний хийх зүйл бол хүйтэн усны хүчтэй урсгал дор гэдэс дотрыг сайтар зайлж угаана.
Алхам 2
Цэвэр гахайн зүрхийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бүтээгдэхүүнийг огтлохдоо сав, хальсыг ав.
Алхам 3
Өндөр талуудтай хайруулын тавган дээр хийн дээр тавиад, аяга таваг дулаарч, наранцэцгийн тос асгаж, жижиглэсэн зүрхийг тавина. Бэлдмэлийг 7-10 минутын турш хуурч, байнга хутгана.
Алхам 4
Сонгиноосоо хальсаа аваад аль болох жижиглэн хэрчинэ. Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цавчих. Бэлтгэсэн ногоогоо хайруулын тавган дээр зүрхэнд хийж, давс, халуун ногоо нэмээд орцоо холино.
Алхам 5
5-7 минутын турш бага дулаанаар хүнсний ногоог жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хайруулын тавган дээр гурил, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Гурил нь бөөндөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд аягыг сайтар хутгана.
Алхам 6
Хайруулын тавган дээр рашаан ус хийнэ. Шингэн нь хоолыг бүрэн бүрхэх ёстой. Усыг нэмсний дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь хийж, хамгийн бага гал дээр тавган дээр 40 минут байлгана. Цаг хугацаа ойролцоо байна. Гэдэсний нарийн хэсгийг тайрах тусам илүү хурдан ашиг тустай болох бөгөөд том хэсгүүдийг жигнэхэд удаан хугацаа шаардагдана.
Алхам 7
Хэрэв та гахайн мах бараг бэлэн болсныг харвал хайруулын тавган дээр том ширхэгтэй бутлагч дээр үрж жижиглэсэн хайлсан бяслаг нэмнэ. Хоолыг хутгана.
Алхам 8
Бүх найрлагыг хамтдаа 8-10 минутын турш буцалгаад гахайн махны зүрхний салат бэлэн болно.
Алхам 9
Жижиглэсэн өвсөөр цацаж, таваг бүлээнээр нь үйлчлэхийг зөвлөж байна. Хэрэв зочид ирэхэд салат хүйтэн байвал санаа зовох хэрэггүй. Хүйтэн хоолны дуршил нь бас сайн байдаг.
