Та цагаан будааны цаасаар олон хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой. Нимгэн даавууг шилэн орлуулагч болгон ашиглаж болно. Үүний зэрэгцээ, зууханд шарах самар, хатаасан жимс нь гадаргуу дээр наалдахгүй.
Бэлтгэх маш энгийн бөгөөд хурдан хоол
Хэрэв танд нухсан төмс үлдсэн бол та үүнийг ийм хэлбэрээр ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бөгөөд цагаан будааны цаас, түүгээр дугтуй хийж болно.
8 ширхэг цагаан будааны цаасны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 200 гр нухаш;
- 1 дунд сонгино;
- ургамлын тос;
- dill;
- хар чинжүү, давс нь амсах болно.
Сонгино, диллийг тус тусад нь саванд нилээд жижиглэсэн байх ёстой, сонгиноо тосонд ил тод болтол нь шарж, dill, давс, чинжүү нухсан байх ёстой. Тэнд шарсан сонгино нэмээд холино.
Цагаан будааны цаасан хуванцар болгохын тулд өрөөний температуртай усыг саванд хийнэ. Эхний цаасыг аваад усанд зөөлөн дүрээд 15 секундын дараа мөн адил зөөлөн гаргаж ав. Усыг зайлуулж, гал тогооны өрөөний алчуур дээр тавь. Дунд нь 1-1.5 tbsp тавина. дүүргэлт, дугтуйнд боож боох. Дараа нь ээлжлэн дэвтээгээд дүүргэгчээ нэмээд дараачийн хуудас бүрийг ижил аргаар боож өгнө. Хоёр талдаа бүтээгдэхүүнийг алтан шаргал хүрэн хүртэл тосонд шарна. Цөцгий эсвэл бяслагны амтлагчаар үйлчил.
Цагаан будаа, мөөгтэй өнхрөх
Жинхэнэ хятад хоолны талаар Spring Rolls үзээрэй. Тэд бас цагаан будааны цаасаар чанаж болгосон. Танд хэрэгтэй зүйл:
- 12 ширхэг цагаан будааны цаас;
- 150 гр цагаан байцаа;
- 1 хонхны чинжүү;
- 300 гр шампиньон;
- 100 гр дугуй будаа;
- 2 хумс сармис;
- 3 tbsp. оливын тос;
- 1 өндөг;
- 8 tbsp. Шар буурцгийн соус.
Жижиг саванд 130 г ус хийнэ, галд хийнэ. Шингэн буцалгасны дараа угаасан будаагаа нэмээд жижиг гал дээр 15 минутын турш сайтар битүү таглаатай тагла.
Жижиг хэсгүүдэд хуваасан шампиньоныг зайлж угаана. Чинжүү, байцаагаа жижиглэн хэрчинэ. Тос, шар буурцагны жанруугаа хайруулын тавган дээр хийнэ, мөөг нэмээд 10 минут хуурна, байцаа, чинжүү, сармисаа хийн шахаж шахаж шахна. Бүх зүйлийг хуурч, хааяадаа дахин 5 минут хутгана. Галыг унтрааж, будаа хийж хутгана.
Цагаан будааны цаасыг өмнөх жор шиг бэлтгэ. Тус бүрийн дунд 1.5 хоолны халбага тавина. дүүргэгч, бинкегийн хажуу талыг хоёр тал дээр нь нугалаад өнхрүүл.
Өндөгийг жижиг саванд хийж, чинжүү, давс нэмээд холино. Энэ хольцонд өнхрөх бүрийг дүрнэ, бага зэрэг оливын тосонд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Сам хорхой таваг
Сам хорхойг будааны цаасан дээр чанаж хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 16 ширхэгийг буцалж буй усанд хоёр минут буцалгаж, коланд дээр нь шавхана. Хөргөх үед тэдгээрийг цэвэрлэ. Шар чинжүүний хагасыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хутга, давс, хоёр ширхэг дилл, 2 хумс сармисыг хэрчиж, 4 хоолны халбага нэмнэ. майонезаас хутгана.
Усанд бэлтгэсэн цагаан будааны цаасан дээр нэг чинжүү, 2 сам хорхой, 0.5 tbsp тавина. халуун ногоотой майонезаас өнхрүүлээд боож өгнө. Бүх хуушуурыг ийм маягаар чимэглээд тосоо шартал шарна.
