Tart бол цай уухад маш сайн жигнэмэгийн сонголт бөгөөд төвийг сахисан суурь нь дүүргэлтийн тод амттай хослуулдаг. Бүйлсний тосны хөнгөн байдлыг чихэрлэг лаазалсан лийр, исгэлэн цангис зэргээр дүүргэдэг.
Хоол хүнс бэлтгэх
Амттаныг хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 2 лаазалсан лийр;
- 1 аяга шинэ цангис
- 1, 5 аяга улаан буудайн гурил;
- ½ аяга нунтаг сахар;
- 9 tbsp. л. хүйтэн цөцгийн тос;
- ¼ h. L. давс;
- 1 том өндөгний шар
Цөцгийн хувьд:
- 6 tbsp. л. зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- 2/3 аяга элсэн чихэр
- - хальсалж буталсан бүйлсний шил;
- 2 tsp гурил;
- 1 tsp эрдэнэ шишийн цардуул;
- 1 том өндөг
- 1 tsp ванилийн сахар;
- ½ цайны халбага газрын шанцай;
- ¼ h. L. газрын кардамон.
Хоол хийх tart
Тартны суурийг бэлтгэ. Улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, давсыг хүнсний процессорт нэгтгэж, хуурай цөцгийн тосыг хуурай найрлагад нэмнэ. Массыг хумсны. Хэрэв танд энэ хэрэгсэл байхгүй бол гурил, цөцгийн тосоо гараараа үрж үрж үрж үртэл нь үрнэ. Тахианы шар нэмээд нэгэн төрлийн зуурмагаар зуураад өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Талх нарийн боов бэлтгээд бага зэрэг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, суурь ба хажуу талыг нь бүрдүүлнэ. Талхыг 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийж 25 минут жигнэнэ. Энэ хугацаанд та бүйлсний тос бэлтгэж болно.
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хамт хутгана. Сэвсгэр масс дээр эрдэнэ шишийн цардуул, жижиглэсэн бүйлс, гурил, тахианы өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Гөлгөр болтол нь найрлагыг нь хумсны.
Бүйлсний тосыг элсэн сууринд хийж, лаазалсан лийр хийж, зүсмэлүүдээр урьдчилан хэрчээд дээрээс нь шинэ цангис жимсийг тавина. Цуглуулсан tart-аа зууханд хийж 50-60 минутын турш жигнэнэ.
Бүйлсний тос, лийр, цангис бүхий Tart бэлэн боллоо!
