Гоймонгийн гайхалтай хялбар жор. Италийн хоолны жинхэнэ бүтээлийг бүтээхэд танд 30-40 минут л хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp. оливын тос;
- - 400 гр халуун ногоотой тамхи татдаг хиам;
- - 1-2 сонгино;
- - 2 хумс сармис;
- - 2 буцалсан ус (та бэлэн махан шөл авч болно);
- - Өөрийн жүүс дэх 280 гр улаан лооль;
- 1/2 аяга өтгөн тос
- - 230 гр гоймон;
- - амт нь давс, чинжүү;
- - 200 гр хатуу бяслаг;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хиамыг хуванцар болгон хувааж, сонгиноыг жижиг шоо болгон хуваа. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, өндөр дулаанаар халаана. Тосноос хөнгөн уур гарч эхэлмэгц дулаарч, та хоол хийж эхлээрэй.
Алхам 2
Чанасан хиам, сонгиноо хайруулын тавган дээр шилжүүлээрэй. Халбагатай хутгаж, шаргал болтол нь хуурна. Энэ нь ойролцоогоор 4-5 минут болно. Дараа нь сармисаа хэвлэлээр дамжуулж хайруулын тавган дээр хийнэ.
Алхам 3
Сармис нэмэхэд нэг минутын дараа шөл эсвэл буцалсан усыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Улаан лоолийг дунд хэмжээний хуванцар болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр илгээгээд цөцгий хийнэ. Хайруулын тавган дээр давс, перцээр амтлаад сайтар боловч зөөлөн холино.
Алхам 4
Одоо та гоймон нэмж болно. Дахин хутгаж, хольцыг буцалгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУДЫГ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЛАЖ БОЛНО. Таваг 15 минутын турш хооллоорой. Сараалжтай бяслаг нэмээд сайтар холино. Бяслаг бүрэн хайлж дуустал гоймоныг чанаж болгоно.
