"Зөгийн балны хоол" нь дэлхийн бараг бүх хоолонд байдаг боловч ихэнхдээ эдгээр нь амтат хоол, амттан байдаг. Одоо зөгийн балыг төрөл бүрийн сүмс, боов, мах, загасны аяганд хийх маринад, ногооны салат, коктейлийн анхилуун найрлага болгон өргөн хэрэглэдэг болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -10 ширхэг. тахианы хөл
- -100 мл-ийн дунд давслаг шар буурцаг сумс
- -100 мл шингэн зөгийн бал
- - хэдэн хумс сармис
- - цагаан гаа, кунжут
- - амтлагч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шар буурцагыг хайлсан зөгийн балтай хольж хутгана. Энд хальсалж, татсан сармис, нилээд сараалжтай цагаан гаа, кунжутын үрийг нэмнэ.
Алхам 2
Тахианы хөлийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, давс, хар перцээр бага зэрэг амтлана. Махаа жигнэмэгийн таваг дээр сайтар хийж, дээр нь чанаж болгосон даршилсан махаа хийгээд, 175 хэм хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ үү.
Алхам 3
Хөлийг 40 минутын турш жигнэж, жигнэмэгийн дундуур хөлийг нь эргүүлээд дахин marinade хийнэ. Анхилуун халуун ногоотой тахианы хөлд зориулсан маш сайн хачир бол будаа эсвэл уурын залуу ногоо юм.
