Америк бялуу нь баялаг амт, зөөлөн, зөөлөн бүтэцтэй. Энэ нь анхилуун үнэртэй дүүргэлт, амттай шаржигнах царцдастай, хуурай биш шүүслэг байдаг. Цав цагаан гөлгөр хүйтэн жавар нь Америкийн бялууг бүрэн төгс болгож өгдөг. Нимгэн жигнэмэг шиг нимгэн, халуун ногоотой, tart боловч амттай, Америк бялууг 10 минутын дотор чанаж иднэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр гурил
- - 100 гр элсэн чихэр
- - 15 гр жигд нунтаг
- - 2 гр давс
- - 1 чимх цагаан гаа
- - 2 нимбэгний хальс (хальс)
- - 75 гр давсгүй цөцгийн тос
- - 325 мл ташуурдуулсан тос
- - 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний 5 орцыг жигд болтол нь аяганд хийж хутгана. Америк бялууны суурь бэлэн боллоо. Ажлын хэсгийг хойш тавь.
Алхам 2
Америкийн бялууг нимбэгний дүүргэлтээр бэлтгэж, нимбэгний хальсыг тууз болгон хувааж - 3-4 миллиметр тууз болгон жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Тэднийг цөцгийн тосонд 5-8 минутын турш хуурч, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ, гэхдээ шарж болохгүй.
Алхам 3
Үлдсэн цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр нэмж хайлуулна. Халуун шарсан төмсийг Америкийн бялуу зуурмагаар хийгээд холино. Цөцгий, нимбэгний шүүс нэмж, халбагаар түргэн холино.
Алхам 4
Ирээдүйн Америк бялууны зуурмагийг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Талхыг гурилын ширээн дээр тавь. Гөлгөр болтол зуурна. Дугуй хэлбэртэй бялуу хэлбэртэй болгоно. Зуурмагийг жигнэхийн өмнө пицца огтлохтой адил 8 эсвэл 12 гурвалжин болгон хувааж болно. Эсвэл та Америкийн бялууг бүхэлд нь жигнэх боломжтой.
Алхам 5
Зуухыг 220С хүртэл халаагаад, Америк бялууг цаас эсвэл тугалган цаасаар хучсан тавган дээр тавина. Зууханд 13-15 минутын турш зөөлөн болтол буюу 20-25 минутын турш жигнэмэгээр жигнэнэ.
Алхам 6
Амтат бялууг 20-30 минутын турш хөргөөд мөстлөөр хучна. 3 хоолны халбагыг холино. хагас шил элсэн чихэр, 1 tbsp устай. нимбэгний шүүс. Бага гал дээр тавиад гөлгөр болтол нь авчир. Жавар нь хэт нимгэн биш боловч Америкийн бялууны царцдас дээр тогтооход тийм ч хэцүү биш байх ёстой. Чанасан хүйтэн жаварыг амттан дээрээ асгаад бэлэн болсон Америк бялууг дор хаяж нэг цаг байлга.
