Чихмэл мөөг нь баярын ширээг засах, зочдыг амт чанараараа гайхшруулахад тусална. Мөөгний аягыг халуун, хүйтэн аль аль нь сайн хүлээж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Мөөг (том);
- сонгино;
- давс;
- чинжүү;
- талхны үйрмэг;
- татсан мах;
- өндөг (түүхий);
- хатуу бяслаг;
- хүнсний тос;
- цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг саванд дэвтээнэ.
Алхам 2
Мөөгийг угааж, хальслаарай. Хөлийг нь тайрч, цавчих.
Алхам 3
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Сонгино, мөөгний хөлийг наранцэцгийн тосонд 5 минут хуурна.
Алхам 4
Татсан мах, өндөг, чинжүү, давс нэмнэ.
Алхам 5
Мөөгний малгай дээр жижиг ховил хийж, татсан махаа дүүргээд тавь.
Алхам 6
Шаазан ваарыг тосоор тосолж, дотор нь мөөг байрлуул.
Алхам 7
Бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос асгаж бяслаг, талхны үйрмэгээр цацаж, 210 С-т зууханд 10-15 минут жигнэнэ.
