Зууханд шатаасан тахиа бол бэлтгэхэд хялбар, амттай хоол юм. Үүнийг илүү сэтгэл хангалуун, сонирхолтой болгохын тулд та тахианы махыг ямар ч төрлийн дүүргэгчээр дүүргэж болно. Сүүлийнх нь мах, мөөг, буурцагт ургамал, тэр ч байтугай жимс байж болно.
Жимс дүүргэх
Тахианы махыг дүүргэх анхны жимс нь жүрж, алим болно. Тэд таваг нь гайхалтай амтыг өгч, махыг бага зэрэг амттай, маш шүүслэг болгоно. Ийм дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд улбар шарыг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, үрийг нь алимнаас ишээр зайлуулж, дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь эдгээр жимсийг шувууны урьдчилан давсалсан гэдсэнд хийж, ирмэгийг нь бүдүүн утсаар оёх хэрэгтэй.
Сагаган, мөөгний дүүргэлт
Тахианы махыг мөөг, сонгино, Сагагангаар дүүргэж, илүү сэтгэл хангалуун хоол авч болно. Энэ дүүргэлт нь хачир шиг төгс төгөлдөр юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд Сагаган давсалсан усанд чанаж болгосон хүртэл буцалгаж, хайруулын тавган дээр мөөг, сонгино хуурна. Дараа нь та бүх найрлагыг хольж, тахианы гэдсэнд хийх хэрэгтэй. Сагаган биш харин чанасан будаа хэрэглэж болно.
Бялуу, prunes-оор дүүргэсэн будаа
Талх нарийн боовны тахианы махыг дүүргэх өөр нэг сонирхолтой зүйл бол боорцог, prunes бүхий будаа юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та гэдэс дотрыг угааж, цавчих, сонгинотой цөцгийн тосонд шарах хэрэгтэй. Тэд бэлэн болсны дараа тэдгээрийг угаасан будаатай хольж, усаар хучиж, галд хийх хэрэгтэй. Ус буцалгах үед гоймонгоор хэрчсэн prunes нэмээд давс хийж, будаа чанаж, шингэн бүрэн уурших хүртэл чанана. Энэ холимогоор тахианы махыг дүүргэ.
Сулугуни ба анар дүүргэлт
Нилээд жижиглэсэн сулугуни, яншуй, анар жимсний үрийг хольж сонирхолтой хоол хийх боломжтой. Та шувууг энэ хольцоор дүүргэж, дараа нь хэвлийн ирмэгийг шүдний эсвэл хатуу ширхэгтэй утсаар холбох хэрэгтэй. Хоол хийх явцад бяслаг хайлж, анар жимсний үрнээс анхилуун, амттай жүүс гарч, тахианы махыг ер бусын амттай болгоно.
Нимбэг дүүргэх
Зууханд чанаж болгосон тахиа нимбэг, зөгийн балаар дүүргээд байвал халуун ногоотой болно. Ийм хоёр жимсийг сайтар угааж, дөрвөн хэсэгт хувааж, шингэн зөгийн балны хоёр хоолны халбаган дээр асгаж, шувууны гэдсэнд хийнэ. Үүний өмнөхөн гулуузыг шар буурцагны соустай нэг цаг орчим дэвтээнэ.
Хүнсний ногоо дүүргэх
Энэ нь шатаасан тахиа, ногооны дүүргэлттэй сайн зохицох болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та олон өнгийн Болгарын чинжүү, лууваныг тууз болгон хувааж, хулуу, сонгиноыг шоо болгон хувааж авах хэрэгтэй. Дараа нь та тэдгээрийг тусад нь хуурч, шинэхэн улаан лооль, ургамал, сармистай холино. Хаш, селөдерейг нэмэлт найрлага болгон ашиглаж болно.
