Уламжлалт бялуу хийх гайхалтай жор. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирсан. Энэхүү бялууг баярын болон энгийн өдөр аль алинд нь хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан буудайн гурил - 3.5 аяга
- ус - 1, 5 шил
- -маргарин - 250 гр
- -цууны - 1 халбага
- - элсэн чихэр - 2 шил
- - тахианы өндөг - 4 ширхэг
- -сүү - 3 шил
- - цардуул - 4 халбага
- - цөцгийн тос - 300 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг том саванд хийнэ. Дээрээс нь бүдүүн ширхэгтэй тавган дээр маргариныг үрээд энэ хольцыг сайтар холино. Дараа нь өндөгийг буцалсан ус, цуутай хольж, өндөг, ус, гурилыг маргаринтай холино.
Алхам 2
Одоо зуурсан гурилаа ойролцоогоор 10 хувааж хөргөгчинд 10 минут байлгана. Одоо аарц хийж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг сайтар цохино, үргэлжлүүлэн цохихдоо элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 3
Сүүг өндөг, элсэн чихрийн холимогоор холино. Үүнийг байнга хутгахдаа буцалгана.
Алхам 4
Одоо цардуулын шаардлагатай хэсгийг бага зэрэг сүүгээр шингэлнэ. Цардуулыг зөөлөн, аажмаар чанасан өндөг, сүүний холимогт хийнэ. Хутгахдаа энэ массыг гал дээрээс аваад хөргөөд дараа нь нягтруулна.
Алхам 5
Зөөлөн цөцгийн тосыг аль хэдийн хөргөсөн масс дээр нэмээд хумсны эсвэл холигчоор гараараа цохино. Энэ бол бялууг хамарсан цөцгий юм. Үүнийг хөргөгчинд хий.
Алхам 6
Зуурмагийн хэсгүүдийг хүссэн диаметр хүртэл өнхрүүл. Үүнд гулсмал зүү хамгийн тохиромжтой. Зуурсан гурил зуурахдаа зуурсан гурил зуурахгүйн тулд ширээн дээр гурил цацаж байгаарай.
Алхам 7
Аль хэдийн өнхрүүлсэн зуурсан гурилыг гулсмал зүү дээр боож боох. Урьдчилан тосолж, гурилаар хийсэн таваг руу шилжүүлнэ. Шаардлагатай бол бялууг дугуй хэлбэртэй болгож, зүссэн хэсгүүдийг үлдээгээрэй. Бялуутай хамт тэдгээрийг бас жигнээд дараа нь тэд бялууг чимэглэх болно.
Алхам 8
Бүх бялууг жигнэх. Жигнэх температур 180 градус, нэг бялууг жигнэх хугацаа 10 минут орчим байна. Зүссэн хэсгүүдийг саванд хийнэ, нунтаглана.
Алхам 9
Бялууг жигнэсний дараа цөцгий гаргаж аваад давхаргаар нь хучиж, 1 бялуу тутамд ойролцоогоор 5 хоолны халбаган цөцгий тавина. Бүх бялууг тохирох хэмжээний цөцгийтэй тосолж, дээр нь тавь.
Алхам 10
Бялууг нэг цаг байлгаад хэмжээтэй сууж, цөцгийд дэвтээд, үйрмэгээр нь цацаж, хөргөгчинд нэг хоно. Маргааш нь бялуу үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
