Наполеон бол амттай бялуу юм. Илүү олон удаа ёслолын арга хэмжээнд оролцдог хүн байдаг. Түүний шүтэн бишрэгчид нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүд юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- тестийн хувьд:
- - 150 мл ус;
- - 300 гр цөцгийн тос;
- - 1/8 tsp давс;
- - 2 өндөг;
- - 600-650 гр гурил (төрөл зүйлээс хамаарч);
- - 1 tbsp. л. цуу 6% (та 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс сольж болно).
- тос:
- - 8 шар;
- - 1 литр сүү;
- - 2 tsp ванилийн сахар;
- - 2 tbsp. ердийн элсэн чихэр;
- - 0, 5 tbsp. гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давстай өндөгийг цохино. Цууг хүйтэн усанд уусгана. Зодуулсан давсалсан өндөг дээр ус, цагаан цуу нэмээд сайтар холино.
Алхам 2
Цөцгийн тос, хүйтэн байхад шоо болгон хувааж, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Ширээн дээр гурил хийнэ, цөцгийн тос нэмээд хутгаар цавчих. Өндөг, цагаан цуу нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Арав, арван хоёр хэсэгт хувааж, бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Хуванцар боолтоор хучиж, хөргөгчинд нэг цагийн турш хадгална.
Алхам 4
Нэг цагийн дараа жигд цаас аваад дээр нь байгаа бүх бөмбөлгийг нимгэн өнхрүүл. Бөөрөнхий бөмбөг бүрээс тойрог хайчилж (диаметр нь хорин зургаан см). Тойрог бүрийг хатгаж сэрээ ашиглана уу.
Алхам 5
Хог хаягдлыг зайлуулахгүйгээр цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Зуухаа асаагаад товчлуурыг 180 градусаар тохируулна уу. Урьдчилан халааж, жигд хуудсыг тавь. Тойрог бүрийг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Шарыг элсэн чихэр, ванилийн сахартай холино. Гурил нэмээд сайтар хутгана. Сүүг буцалгаад халуунаар асгаж хутгана. Холимогоо гал дээр тавиад, удаан гал дээр өтгөртөл нь тасралтгүй хутгана. Бялууг хөргөөд, тосыг хөргөнө.
Алхам 7
Хөргөсөн бялууг хэвэнд хийж цөцгийтэй сойзоор угаана. Хоёрдахь бялууг дээр нь тавиад дахин тослоорой. Бялууг бүхэлд нь ижил аргаар цуглуул. Дээд ба хажуу талыг нь цөцгийтэй түрхэнэ. Үлдсэн чимэглэлийг хутгагчаар хутга. Тэднийг бялуу дээр цацна. Бялууг хөргөгчинд зургаа, долоон цагийн турш тавина.
