Наполеоны бялууг хайрлахгүй байх боломжгүй юм. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэхүү амттай хоолыг бэлтгэх жор улам бүр нэмэгдсээр байна. Бид өөрсдийн гэсэн байх болно. Шар айраг гэх мэт орц нэмсэний ачаар бид цөцгий, зуурсан гурил хийхэд бэрхшээлээс зайлсхийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- сүү - 1 литр;
- гурил - 550 гр;
- өндөг - 7 ширхэг;
- маргарин - 350 гр;
- шар айраг - 1 шил;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 2 аяга;
- ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг бага дулаанаар хайлуулна. Гурил, шар айраг нэмээд дараа нь зөөлөн зуурсан гурил болгоно. Үүссэн зуурсан гурилыг ижил хэмжээтэй 10 бөмбөлөг болгон хуваа.
Алхам 2
Тус тусад нь жигд цаас дээр өнхрүүл. Бялуу бүрийг хэд хэдэн газар сэрээгээр цоол.
Алхам 3
Зуурмагийн хуудсыг жигд хуудсан дээр шилжүүлээд зуухаа 190 oС хүртэл халаагаад алтан шаргал хүрэн жигнэнэ. Энэ үйл явцыг бусад бүх бялуугаар давтана уу.
Алхам 4
Бялууг хөргөх үед цөцгий бэлдээрэй. Өндөг, элсэн чихрийг гурил, хавчих ванилийн хамт нухна. Холимог дээр сүүний хагасыг нэмээд бөөгнөрөлгүй болтол нь сайтар хутгана.
Алхам 5
Бүх хольцыг жижиг хэсгүүдэд саванд хийж халаасан сүүний хэсэг рүү хийнэ. Холимогийг буцалгаж, байнга хутгаж, дараа нь хөргөнө. Зөөлөн цөцгийн тос нэмээд цөцгий дээр хутгана.
Алхам 6
Үүссэн тосыг бүх бялуу дээр тарааж, аажмаар бие биен дээрээ тавина. Наполеоны бялууг илжиг болгохын тулд та дээр нь жин тавьж болно. Үүний дараа үйрмэгээр нь цацаж хөргөгчинд 10 цаг байлгана.
Алхам 7
Та сарнай, жимс эсвэл чангаанз, лийр, алимны зүсмэлүүдээр чимэглэсэн ширээн дээр шар айраг дээр бэлэн Наполеоны бялууг өгч болно.
