Савой хөвөн бялуу эрт дээр үеэс гарч ирсэн. Энэ бол уламжлалт Францын хоол юм, эсвэл түүний Савой гэж нэрлэгддэг жижиг муж юм. Энэхүү нарийн боов нь нарийн сүвэрхэг бүтэцтэй бөгөөд хэлбэрээ төгс хадгалдаг. Ийм гайхалтай амттан жигнэхийг хичээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 6 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 250 гр;
- - гурил - 150 гр;
- - эрдэнэ шишийн цардуул - 50 гр;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - давс - чимх;
- - цөцгийн тос;
- - нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, өндөгийг хагалж, цагаан ба шарыг тус тусад нь саванд хийнэ. Шараар дараахь зүйлийг хийнэ үү: элсэн чихэр нэмсний дараа эзэлхүүн нь эх хэмжээнээс том болсон хөнгөн масстай болтол нь цохино.
Алхам 2
Нимбэгний хальсаа жижиг үрж үрээд дараа нь эрдэнэ шишийн цардуул, улаан буудайн гурил зэрэг найрлагатай холино. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нь холино.
Алхам 3
Уураг дээрээ бага зэрэг давс нэмнэ. Тогтвортой цагаан хөөсөөр масс авах хүртэл бүх зүйлийг цохино.
Алхам 4
Ташуурсан уургийн массаас нэг хоолны халбагыг чихрийн шар хольц дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг зөв холино. Дараа нь тэнд нэг халбага гурилын хольц нэмнэ. Дахин хутгана. Холимог дуусах хүртэл үүнийг хий. Эцсийн үр дүн нь Савой жигнэмэгийн нэгэн төрлийн зуурмаг юм.
Алхам 5
Диаметр нь ойролцоогоор 25-27 сантиметр бүхий дугуй жигнэмэгийг авч, нэг төрлийн зуурмагийг дотор нь тавина. Үүнээс өмнө хөгцийг урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тослохоо бүү мартаарай.
Алхам 6
Савой хөвөн бялууг эхний 5 минут 200 градусын турш жигнэнэ. Дараа нь зуухны температурыг 150 градус хүртэл бууруулж, жигнэмэгийг дахин 40 минут буцалгана.
Алхам 7
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэмэгийн тавган дээрээс сайтар авч, нунтаг сахараар чимэглээд дараа нь цайгаар үйлчил. Савой хөвөн бялуу бэлэн боллоо!
