Манник нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг боловч гайхалтай амттай болдог. Энэ нь сүвэрхэг, сэвсгэр мах, улаавтар царцдас, хоолны дуршил үнэртэй байдаг. Та хэд хэдэн жороор манна хоол хийж болно.
Манна цөцгийтэй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Танд хэрэгтэй болно:
- гурил;
- 1 tbsp. манна;
- 1, 5-р зүйл. цөцгий;
- 1 tbsp. Сахар;
- ваниллин;
- бага зэрэг давс;
- 3 өндөг;
- 1/2 tsp сод;
- цуу эсвэл мөн чанар;
- хөгцийг тослох зориулалттай цөцгийн тос.
Маннаг зэвэрдэггүй эсвэл шилэн саванд хийх нь дээр. 3 өндөг хагалж, жижиглээд давс нэмнэ. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд семолина нэмээд бөөгнөрөлгүй байлгахын тулд байнга хутгана. Семаль нь хавагнах бөгөөд массын хэмжээ хурдан нэмэгдэх болно. Одоо элсэн чихрийн ээлж ирлээ. Дахин үргэлжлүүлэн хутгаж, нэг аяга элсэн чихэр нэмнэ. Энэ нь бага зэрэг уусч, хольцыг нимгэрүүлэх болно.
Хүнсний содыг цагаан цуугаар унтрааж, хөөс нь гарахаа больсон үед манна зуурсан гуриланд хийнэ. Одоо цөцгий, ваниллин нэмээд дахин хутгаад дараа нь гурил нэмж эхлээрэй. Зуурмаг нь маш зузаан биш байхын тулд маш их хэрэгтэй байдаг, эс тэгвэл манна хатуу болж хувирна.
Хоолыг халаасан цөцгийн тосоор тосолж, нунтагласан талх эсвэл семолинаар цацна. Зуурмагийг хийнэ, энэ нь хөгц дээр жигд тархсан байх ёстой. 180 ° С-ийн температурт зууханд цөцгий дээр манна хийхэд 20-25 минут шаардагдана. Бялууг модон чипээр цоолоорой: хэрэв түүхий биш бол та зуухнаас гаргаж авч болно. Хөргөх үед нунтаг элсэн чихэр цацаж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, цайгаар үйлчил.
Kefir дээр манна хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Энэхүү бялууг хийх жор нь өмнөхтэй адил төстэй бөгөөд зөвхөн цөцгийн оронд өөх тос бүхий kefir авах хэрэгтэй бөгөөд содыг цагаан цуугаар унтраалгүй шууд зуурсан гуриланд хийнэ. Kefir-ийн хүчиллэг байдал нь урвал эхлэхэд хангалттай бөгөөд зуурмаг нь өтгөн болж хувирдаг. Маннатай бялууг илүү амттай болгохын тулд үзэм эсвэл хатаасан чангаанзны хэсэг, эсвэл prunes дээр нэмнэ. Дараа нь танд маш сайн семаль бялуу байна.
Сүүнд манна хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв танд kefir, цөцгий байхгүй бол манниктай бялууг сүүнд хийж болно. Энэхүү амттан нь маш бага илчлэг бөгөөд хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой.
Танд хэрэгтэй болно;
- 1 tbsp. өөхний сүү;
- 1 tbsp. Сахар;
- 1 tbsp. төөрөгдөл;
- 3 өндөг;
- 1, 5 tsp зуурмагийн жигд нунтаг;
- амсах давс;
- хэвийг тослох зориулалттай тос.
3 өндөгийг шилэн эсвэл зэвэрдэггүй ган аяганд хувааж, сүү нэмээд хумсны хумсны. Та холигч ашиглаж болно. Хагас будаа, элсэн чихэр зэргийг өөр саванд хольж, дараа нь бөөндөхөөс болгоомжилж сүүнд нэмнэ. Семаль хавагнахыг хүлээнэ үү. Давс ба жигд нунтаг нэмнэ. Амт нь та ваниллин хийж болно. Хэрэв зуурмаг нь нимгэн бол бага зэрэг гурил нэмнэ.
Жигнэх таваг бэлтгэж, үүнийг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, семолинаар цацна. Сүүтэй маннагаа халуун бус зууханд хагас цаг орчим жигнэнэ. Модон саваа эсвэл шүдний чигчлүүрээр зөөлөн байдлыг шалгана уу. Бялууг хөргөөд чанамалаар үйлчил.
