Мөөгөнцөртэй цөцгийтэй шөл Европын олон хоолны газруудад маш их алдартай байдаг. Ийм уялдаатай шөл нь ихэвчлэн зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Хамгийн чухал зүйл бол тэд хангалттай хурдан бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Champignons - 400 гр
- - Булцууны сонгино - 200 гр
- - Цөцгий 10% - 500 гр
- - Төмс - 300 гр
- - Наран цэцгийн тос
- - Давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс буцалгана, усыг урьдчилан давсална.
Алхам 2
Сонгинооо шоо болгон хувааж, мөөгийг зүсмэл болгон хуваа. Сонгино нүднээс чинь хол байлгахын тулд хутгаа усанд норгоод шууд зүсэж эхлэх хэрэгтэй.
Үүний дараа скорородкаа халаагаад сонгиноо тосоор мөөгөөр хуурна. Амт нь давс, чинжүү.
Алхам 3
Төмсийг буцалгасны дараа усыг зайлуулж, сонгино, мөөгийг ижил хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Алхам 4
Үүний дараа найрлагыг нь хутгагчаар нухаш болтол нь нунтаглаад цөцгий нэмээд холино.
Алхам 5
Үйлчилж эхлэхээс өмнө та мөөгний зүсмэл эсвэл ургамлын хамт croutons чимэглэх боломжтой.
Шөл өтгөн байвал та төмсний шөлөө үлдээхийг зөвлөж байна. Зүгээр л шөл нэмээд хутгана. Хоол хийсний дараа энэ нь арай илүү өтгөрөх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
