Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөх тосны агууламж 5% -иас бага хэмжээтэй бяслагтай бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвлөдөг тул хоолны дэглэм барьж байгаа эмэгтэйчүүд хамгийн бага өөх тос агуулсан эрүүл, тэжээллэг бяслаг сонгохыг илүүд үздэг. Эдгээр бяслагыг ихэвчлэн үнэтэй хүнсний дэлгүүрүүд эсвэл томоохон гипермаркетуудад зардаг.
Бяслагны төрөл
Өөх тосны агууламж 5% -тай бяслагуудад Valio Polar, Grunlander, Fitness, Cheese Home, House in the Village зэрэг брэндүүд, фета бяслаг, мөхлөгт гэрийн бяслаг багтдаг. Чечил бяслаг нь Гүржийн сулугуни бяслагтай ижил төстэй боловч их хэмжээний давс агуулсан өтгөн ширхэгтэй утаснуудаас сүлжсэн байдаг. Өөх тос багатай бяслаг "Grunlander", "Fitness", Valio Polar нь ойролцоогоор 148 ккал байдаг.
Өөх тос багатай бяслаг худалдаж авахдаа сав баглаа боодлыг нь сайтар унших хэрэгтэй, учир нь тэдгээрийн зарим нь өөх тос биш 5% тараг агуулдаг.
Хөнгөн бяслаг эсвэл фета-гэрлийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд өөх тосны өндөр хувьтай ердийн бяслагнаас ялгаатай нь янз бүрийн салатанд аюулгүй нэмж, хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно. Мөхлөгт ааруул бол өөх тос багатай гар хийцийн аарц бөгөөд бага зэрэг давсалсан шинэхэн цөцгийтэй хольсон аарцны үрээр зарагддаг. Энэ нь ихэвчлэн бие даасан бүрэн хэмжээний хоол болгон ашигладаг бөгөөд хүнсний ногоо нэмсэн төрөл бүрийн салатыг мөхлөгт гэрийн бяслагнаас бэлтгэдэг.
5% өөх тос бяслагны жор
Хэрэв 5% өөх тос агуулсан бяслаг олж авахад хэцүү бол та үүнийг гэртээ хийж болно. Үүнд 1 кг өөх тос багатай гэрийн бяслаг, нэг шил цэвэр сүү, хагас цайны халбага сода, 1 цайны халбага давс, 1 халбага цөцгийн тос, 1 түүхий өндөг шаардагдана. Гэсэн хэдий ч давс, тосны халбага нь бүрэн дүүрэн биш байж магадгүй юм. Гэрийн бяслагыг саванд хийж, дээр нь халаасан халуун сүүгээр асгаж, арван минутын турш хооллоорой.
Эхлээд сүүтэй гэрийн бяслаг их хэмжээний шингэн өгөх болно - санаа зовох хэрэггүй, тийм байх ёстой.
Үүссэн аарцны массыг шигшүүрт шилжүүлж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулах шаардлагатай. Дараа нь саванд хийгээд цөцгийн тос, өндөг, сод, давс нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, арван минутын турш дахин буцалгана. Энэ тохиолдолд массыг нягтруулж, сунаж эхлэх хүртэл байнга хутгаж байх ёстой. Үүний дараа массыг гүн гүнзгий таваг эсвэл тавган дээр тавиад чидун жимсний тосоор тосолж, дээр нь дарна. Үр дүн нь 5% -ийн өөх тос агуулсан хоолны бяслаг бөгөөд хэрэв хүсвэл та бага зэрэг ногоон эсвэл караман үр нэмж болно, дараа нь кофе эсвэл салаттай хамт хэрэглэж болно.
