Зайрмаг бол бага наснаас хойш олон хүний дуртай амттан юм. Саяхан олон хүмүүс энэхүү амтат хоолыг гэртээ бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээс амжилттай бэлтгэж байгаа бөгөөд цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүнд суурилсан сонголтууд нь ялангуяа амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 мл ташуурдуулагч тос;
- - ваниллиний уут;
- - 300 мл өтгөрүүлсэн сүү;
- - 30 грамм самар (хушга ба / эсвэл кешью);
- - ямар ч саатал гурван халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийрүүлсэн уутаа хөлдөөгчид 15-20 минут байлгана. Хэсэг хугацааны дараа цөцгий тосыг гүн гүнзгий таваг дээр хийгээд холигчоор ташуурдаж эхлээрэй: эхлээд удаан хурдаар зодож, минутын дараа бага зэрэг нэмээд таван минутын дотор хамгийн дээд хэмжээнд хүргэнэ. Масс нь ойролцоогоор хоёр дахин их болтол цөцгийрүүгээ үргэлжлүүлэн ташуурдуулж, зузаан нь маш нягт хөөстэй төстэй (хэрэв энэ нь тохиолдоогүй бол цөцгийтэй тавгийг хөлдөөгчид дахин хийж дахин 15-20 минут байлгаад дараа нь давтана. журам).
Алхам 2
Өтгөрүүлсэн сүүг тусдаа таваг дээр хийнэ, ваниллин нэмээд сайтар холино. Цөцгийтэй өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж зөөлөн хутгана: элсэн чихэр ихтэй хольсон үед цөцгий унаж болзошгүй тул болгоомжтой хутгана.
Алхам 3
Хуурай хайруулын тавган дээр самараа бага зэрэг хуураад цавчих, өтгөн өтгөрүүлсэн массан дээрээ нэмээд холино. Бэлтгэсэн хольцтой тавгийг хөлдөөгчид 30 минут байлгана.
Алхам 4
Хэсэг хугацааны дараа аяга тавгийг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад орцыг нь сайтар зодоод дахин хөлдөөгчид хийнэ. Тиймээс зайрмаг 30-50 минут тутамд 3-4 цаг (хөлдөлтийн түвшингээс хамаарч) ташуурдуулж байх ёстой.
Алхам 5
Бэлэн зайрмагийг тусгай халбагаар аяганд хийж, чанамалаар чимэглээрэй. Зайрмаг, өтгөрүүлсэн сүүтэй зайрмаг өгч болно.
