Zucchini болон chanterelles бүхий гоймонгийн салат нь бүрэн үндсэн хоол болно. Энэ нь гоймонгийн ачаар сайхан амттай болж, chanterelles нь zucchini-тэй нийцдэг. Мөөгийг даршилж байх ёстой бөгөөд гоймон нь нум хэлбэрээр илүү сайн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 багц гоймон;
- - 1 zucchini;
- - 1 лааз даршилсан чантерелл;
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулуу эсвэл зулчирыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв та zucchini ашиглаж байгаа бол эхлээд хальслаарай. Zucchini-г давсалж, хуурай шарсан хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь zucchini бага зэрэг хөргөж, тууз болгон хувааж болно.
Алхам 2
Гоймоныг бага зэрэг давсалсан буцалж буй усанд зөөлөн болтол буцалгана. Гоймон тавихаасаа өмнө 2 хоолны халбага ургамлын тосыг усанд асгахыг зөвлөж байвал гоймон наалдахгүй. Бэлэн гоймоныг коланд руу хаяж, усыг зайлуул. Гоймоныг гүн гүнзгий саванд хийж бага зэрэг цөцгийн тосоор амтлана.
Алхам 3
Гоймон дээр жижиглэсэн zucchini нэмнэ. Хантереллуудыг ваарнаас аваад шигшүүрт хийж, илүүдэл бүх шингэн нь шил болно, дараа нь мөөгийг манай салатны үндсэн орц руу шилжүүлээрэй. Амт нь чинжүүтэй улирал, та бага зэрэг хатаасан сармис, халуун хүмүүст улаан чинжүү нэмж болно.
Алхам 4
Zucchini, chanterelles бүхий гоймонгийн салат бэлэн болсон бөгөөд тавган дээр хэсэг хэсгээр нь хийж, нэн даруй хоолны дуршил эсвэл өдрийн хоолны зуушаар үйлчилнэ. Битүүмжилсэн саванд хөргөгчинд 2 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
