Олон хүмүүс хайрладаг тул бяслагаар чанаж болгосон аяга нь ихэвчлэн ширээнээс хамгийн түрүүнд гардаг. Зууханд бяслагаар жигнэсэн хулд загас нь хоолны дуршилтай, дотор нь шүүслэг, зөөлөн булантай болдог. Зууханд бяслагтай хулд загасыг чанаж идэцгээе.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд - 500 гр (1 ширхэг);
- - хатуу бяслаг - 50 гр;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - улаан лооль - 2 ширхэг;
- - цөцгий - 2 tbsp. л.;
- - гич - 1 tsp;
- - чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.;
- - чинжүү, давс, загасны халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү жороор бяслаг, улаан лоолийн хамт чанаж бэлтгэсэн хулд загас нь маш шүүслэг, өөх тос багатай болдог. Хоол хийхэд хамгийн чухал зүйл бол жигнэх үед загасыг хатааж хатаахгүй байх явдал юм. Яргай загас хуурайшихын тулд сонгино, улаан лооль эсвэл бусад зүйлийг амтлахын тулд хүнсний ногоо хэрэглэх нь зүйтэй.
Алхам 2
Эхлээд та загасаа бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй: хулд загасыг гэсгээж, дараа нь хайрсыг нь хуулж, сэрвээ, толгой, сүүлийг нь тайрч, нурууг нь аваад давсалж, чинжүү, дуртай халуун ногоооор түрхэх шаардлагатай хэсгийг нь хувааж ав. бүх талаас нь.
Алхам 3
Гич ба цөцгий тосыг тусдаа саванд хийж, дараа нь загасаа энэ массаар тосолж, хулд загасыг норгохын тулд хэсэг хугацаанд байлгаарай.
Алхам 4
Энэ хооронд сонгино чанаж эхлээрэй: сонгино угааж, хальслаад хүссэнээрээ цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хэрчинэ. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 5
Жигнэх тавиур дээр сонгинооо үлдсэн тосны хамт хийж, дараа нь хулд загасаа хийж, жигнэмэгээ 200 градус хүртэл халаагаад зууханд 20 минут орчим байлгана. Улаан лоолийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай болгоно.
Алхам 6
20 минутын дараа улаан лоолийг дээр нь тавиад хулд загас дээр бяслаг цацна. Одоо та тавагтай жигнэмэгийг 5-7 минутын турш зууханд илгээх хэрэгтэй. Тодорхой хугацааны дараа зууханд бяслагтай хулд загас бүрэн бэлэн болно. Загасны маш сайн хачирыг чанасан будаа эсвэл төмсөөр хийсэн хоол хийж болно.
