Мацаг барих нь хоол хүнсэндээ маш их хязгаарлалт хийх үе бөгөөд хурдан биш бүх хоолыг хориглодог.
Өндөг, сүү, цөцгийн тос хэрэглэх боломжгүй тул мацаг барьдаг, амтат боов нь тохирохгүй гэж олон хүмүүс боддог. Гэсэн хэдий ч энэ итгэл үнэмшлийг үгүйсгэдэг олон туранхай жигнэмэгийн жор байдаг.
Цөцгийн тос нь ургамлын тосыг маш сайн орлодог бөгөөд гадил жимсний эсвэл алим нь өндөгний оронд наалддаг бодис болдог. Төрөл бүрийн халуун ногоо нь нарийн боовны амтыг сайжруулахад тусална. Тиймээс, цагаан сарын үеэр ч гэсэн та жигнэмэгийн гайхалтай жишээнүүдээр өөрийгөө баясгаж болно: содон дээрх маффинаас эхлээд бидний мэддэг, хайрсан талх.
Ийм дээжний нэг бол зөөлөн жигнэмэг юм. Мюсли баар шиг амттай боловч амт оруулагч, будагч бодис, консервантгүйгээр бэлтгэдэг тул хэд хэдэн давуу талтай. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, тийм ч их цаг хугацаа шаардагдахгүй, гэхдээ амт нь хүн бүрт тааламжтай байх болно. Жор нь гурил хэрэглэдэггүй бөгөөд чихэрлэг огноо эсвэл үзэмээр орлуулж элсэн чихэргүйгээр хялбархан хийж болно. Эдгээр жигнэмэгийг хүүхдүүдэд аюулгүй өгч болно, учир нь эдгээрийн ашиг тус, тэжээллэг чанар нь ижил шалтгаанаар зам дээр зууш хийхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Шаардлагатай найрлага
1) Ус - 400-500 мл.;
2) Жижиг овъёосны хальс - 2 аяга;
3) Семаль - 0.5 аяга;
4) гадил жимсний - 1 ширхэг;
5) Apple - 1 ширхэг;
6) Sugar - 3-6 tbsp. халбага;
7) Намуу - 2 tbsp. халбага;
8) Шанцай - хагас халбага;
9) Давс - заавал биш.
Бэлтгэл:
Бүх заасан усны хэмжээг буцалгана. Жижиг овъёосны ширхгүүд (хурдан чанаж болгох), семолина, элсэн чихэр, давсыг аяганд хийж аажмаар буцалсан усыг энэ хольц дээр асгаж сайтар хутгаад зөөлрүүлж, хавагнах хүртэл 30 минут хүлээнэ.
Алим, хальс, цөмийг угааж, нарийн grater дээр үрж цэвэрлээрэй. Гадил жимсний хальсыг нухаш болтол нь (салаагаар) бутлана.
Сараалжтай алим, нухсан гадил жимсний, намуу цэцгийн үр, шанцай зэргийг хайлмал ширхэгтэй хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг хүчтэй холино.
Жигнэмэгийг тосоор бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилаа халбагаар тарааж, 1 см зузаантай бялуу бүрийг гөлгөр болгоно. Күүкийг 200 0С-т халаасан зууханд хийж 15-20 минут жигнэнэ.
Энэхүү жигнэмэгийн жороор та үзэм, самар, хатаасан жимс, чихэр жимс, төрөл бүрийн жимсийг зуурсан гуриландаа нэмж, алимыг хулуу эсвэл лийрээр сольж болох бөгөөд ингэснээр жигнэмэг нь өөр өөр сүүдэртэй болно. амт, өнгө.
Күүки нь зөөлөн, амттай, мацаг барихад тохиромжтой, мөн тэдний галбирт санаа зовж байгаа хүмүүст тохиромжтой.
