Энэхүү хөнгөн салат нь зургийг дагаж мөрдөж буй охидод таалагдах болно. Үүнийг өглөөний ба оройн хоолны аль алинд нь бэлдэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр ногоон аспарагус;
- - 3 хатуу чанасан өндөг;
- - 20 гр пармезан;
- - 150 гр тараг (0.3%);
- - 0.5 tsp гич;
- - Ногоон сонгины 2 өд;
- - мөсөн уулын салатны хагас баглаа;
- - хагас ридикчиогийн салат;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аспарагусыг угааж, үзүүрийг нь тайрч ав. Найлзуурыг уртааш, хөндлөн огтлолын дагуу 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Аспарагусыг бага зэрэг давсалсан усанд 5-8 минут буцалгана. Нүхний халбагаар уснаас аваад найлзуурыг нь хөргөнө.
Алхам 2
Пармисаныг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Өндөгийг хальсалж, 4 хэсэг болгон хуваа.
Алхам 3
1 tbsp холино. л. аспарагус, пармезан, тараг, гичийн декоциний. Давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 4
Ногоон сонгино угааж, нимгэн цагираг болгон хувааж, боолт дээр нэмнэ.
Алхам 5
Мөсөн уул, радикчио салатыг зайлж, хатаагаад нилээд цавчих. Салат, аспарагусыг тарагны соустай хольж, салатны аяганд хийнэ. Дээрээс нь өндөглөдөг. Салатыг ширээн дээр үйлчил.
