Мөөгний салат бол амттай, эрүүл хоол юм. Мөөг нь олон ашигт малтмалын эх үүсвэр бөгөөд уураг, лецитинээр баялаг тул холестерины орд үүсэхээс сэргийлдэг. Мөөг нь бага хэмжээгээр ч гэсэн цатгалдах мэдрэмжийг бий болгодог. Мөөгний салатыг спаржа, өндөгнүүдтэй хослуулбал илүү сэтгэл ханамжтай, эрүүл байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр шампиньон;
- - 300 гр ногоон аспарагус;
- - 3 өндөг;
- - dill, ургамлын тос, розмарин, ганга, давс.
- Шатахууны хувьд:
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 2 халбага бальзамын цуу;
- - 1 халбага нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усыг буцалгана, бага зэрэг давс нэмээд спаржа нэмээд 3 минут буцалгана.
Алхам 2
Аспарагусыг аваад мөсний аяганд шилжүүлээрэй. Хөргөсөн аспарагусыг диагональ байдлаар хайчилж ав.
Алхам 3
Мөөгийг зүсмэлүүд, давс болгон хувааж, тосонд шарж, бүрэн хөргөнө.
Алхам 4
Шарсан мөөгийг тавган дээр тавиад, дээр нь аспарагус тарааж, жижиглэсэн шинэхэн ургамал цацна.
Алхам 5
Чанасан өндөгнүүдийг дөрөвний нэгээр хэрчиж, салат дээр тавина.
Алхам 6
Боолт бэлтгэ. Чидун жимсний тосыг цагаан цуу, шинэхэн нимбэгний шүүстэй хольж, бага зэрэг хумсны.
Алхам 7
Үрийг нь мөөгний салат дээр хийнэ, тэр даруй үйлчил.
