Champ бол Ирландын уламжлалт хоол юм. Бэлтгэх гурван сонголт байдаг - сонгодог, байцаа, рутабага.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг төмс
- - 70 гр цөцгийн тос
- - 200 мл сүү
- - ногоон сонгино
- - давс
- - хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Нэгдүгээрт, үндэс ногоог хальсалж, талыг нь хуваасан байх ёстой.
Алхам 2
Тусдаа саванд сүү буцалгана. Ногоон сонгиноо хутгаар хэрчиж сүүнд нэмнэ. Сонгино зөөлөн болтол хольцыг буцалгана. Сүү буцалгаад шатахгүй байхын тулд савны агуулгыг байнга хутгаж байх нь дээр.
Алхам 3
Чанасан төмснөөс бүх шингэнийг шавхана. Савыг гал дээр буцааж, бүх чийг бүрэн уурших хүртэл хүлээнэ үү. Үүний зэрэгцээ төмсийг хэд хэдэн удаа холих нь дээр.
Алхам 4
Сонгинотой нухсан төмс, сүү хийж идээрэй. Давс, хар чинжүүгээ хүссэнээрээ нэмнэ.
Алхам 5
Ирландын уламжлалын дагуу шампунь махны чимэн гоёг жижиг хэсгүүдээр ширээн дээр тавьдаг. Халуун нухсан төмсөндөө бага зэргийн хямралд оруулаад нэг ширхэг цөцгийн тос түрхээрэй. Шаргал юүлүүр үүсэх үед аягыг зочдод санал болгож болно.
Алхам 6
Champ-ийн өөр хоёр сорт байдаг. Эхний сонголт - төмс чанасан сүү, ногоон сонгинотой хольж чанасан байцаагаар жижиглэсэн байна. Хоёр дахь жор - байцаа чанасан рутабагагаар солино. Цөцгийн тосны анхны чимэглэлийг ашиглан үйлчлэх зарчим үргэлж өөрчлөгддөггүй.
