Жигнэсэн төмс нь өдөр тутмын болон баярын хоолонд хамаатай хоол юм. Махаар бэлтгэхэд хялбар тэжээллэг төмс нь амттай хоолонд дуртай хүмүүсийн талархлыг хүлээгээд удаж байна. Үүнээс гадна, энэ хоолыг бэлтгэхэд нэлээд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 1 кг
- - мах - 0.5 кг (гахайн мах, тахиа, эсвэл хоёулаа)
- - лууван
- - сонгино
- - Лаврын навч
- - халуун ногоо
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, хутгана. Дараа нь та хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, дараа нь махыг нь хуурч авах хэрэгтэй. Одоо дээр нь сонгино, лууван нэмээд сонгино жижиг шоо болгон хувааж, лууваныг үрж жижиглэнэ. Хэрэв хүсвэл улаан лоолийн зуурмаг эсвэл улаан лоолийн жүүс нэмнэ. Мах, хүнсний ногоог шарж байхад та энэ хоолны гол орцыг бэлтгэж болно. Хальсалсан төмсийг угааж, шоо болгон хувааж ав.
Алхам 2
Төмсийг саванд хийж, усаар дүүргэж, үүнийг бүрэн бүрхэх болно. Ус буцалгах үед та төмсөө давсалж, махыг хүнсний ногоогоор нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл чинжүү, лаврын навч нэмнэ. Төрөл бүрийн халуун ногоо нэмэхдээ гэр бүлийн бүх гишүүдийн хүслийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Хэрэв хүүхдүүд төмс идэх юм бол та халуун ногоотой болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Алхам 3
Төмсийг удаан гал дээр удаан чанана. Илүүдэл шингэн бүрэн уурших үед төмсийг бэлэн гэж тооцож болно. Эцэст нь жижиглэсэн ургамал, дилл эсвэл яншуйг хүссэнээрээ нэмнэ. Махтай чанасан төмс нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алинд нь дуртай, амттай, сэтгэл хангалуун хоол болж хувирдаг.
