Баярын буфет ширээн дээрх эдгээр дэгжин tartlets нь маш дэгжин харагдана. Тэд найз нөхөдтэйгээ цайны үдэшлэгт нэлээд тохиромжтой байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Богино зуурмаг боовны хувьд:
- - 175 гр гурил;
- - 1 шар;
- - 25 гр нунтагласан бүйлс;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 1 халбага ус;
- - 25 г нарийн талст элсэн чихэр;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 1 өндөг;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - төрөл бүрийн шинэ жимс
- - цөцгийн халбага хэрэглэсэн;
- - 25 г нарийн талст элсэн чихэр;
- - 4 хоолны халбагын нимбэгний шүүс;
- - 200 гр өөх тос бяслаг;
- Шилний хувьд:
- - 1 халбага ус;
- - 4 хоолны халбагын чангаанз чанамал;
- - 1 халбага нимбэгний шүүс;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Гурилыг саванд хийнэ, хэрчсэн цөцгийн тос нэмээд жижиг үйрмэг болгон бутлана. Нунтагласан бүйлс нэмээд элсэн чихэр нэмээд шар нэмнэ. Дараа нь 1 хоолны халбагыг хүйтэн усаар хийгээд хутгаар бүх найрлагыг нь сайтар хайчилж хутгана.
Алхам 2
Гараараа массыг цуглуулж, зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Шаардлагатай бол та бага зэрэг ус нэмж болно. Зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар ороосны дараа 15 минут байлгана. Ажлын гадаргууг гурилаар нунтагласны дараа зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ.
Алхам 3
Мэлрэг жигнэмэг (7.5 см диаметртэй) дугуйлан хий. Өнхрөхдөө зуурсан гурилаа нэг их сунгаж болохгүй, эс тэгвэл tartlets хэлбэрээ алдаж багасна. Тиймээс зуурсан гурилаа жижиг хэсэг болгон хувааж, өнхрөх зүүгээр хөнгөн богино хөдөлгөөн хийх нь илүү дээр юм. Нийтдээ зуурсан гурилаас 18 дугуйлна.
Алхам 4
Савыг силикон хэвэнд хийж хуруугаараа нүхэнд дар. Сэрээ ашиглан зуурсан гурил хатгаж хөлдөөгчид 30 минут байлгана. Тартлетуудыг 200С-т халаадаг зууханд 10-12 минутын турш жигнэсний дараа температурыг 180 ° С хүртэл бууруулна.
Алхам 5
Дүүргэлтийг хий. Цөцгийтэй бяслаг, элсэн чихэрээ нэгэн жигд болтол нь бутлана. Алга өндөгийг оруулаад массыг сайтар цэвэрлээрэй. Нимбэгний шүүс, сараалжтай хальс нэмнэ. Цөцгийрүүлээд нимбэгний цөцгий дээр нэмнэ.
Алхам 6
Жигнэсэн сагсанд цөцгий халбагаар хийгээд 10-12 минутын турш зууханд хийж цөцгий тогтооно. Хөргөсөн цөцгий дээр шинэхэн жимс тараана.
Алхам 7
Мөстлөгийг бэлтгэ. Саванд чангаанзны чанамалаа ус, нимбэгний шүүстэй хамт халаагаад нэгэн жигд болтол сайтар хутгана. Мөстлөгийг шүүгчээр шүүж, боовны сойз эсвэл халбагаар жимсээр бүрээд тавь.
