Жимсний бялуу таны аманд л хайлж байна. Түүний амт нь дунд зэргийн амттай, исгэлэн байдаг. Зуны цэсэнд тохирсон сонголт.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - силикон дугуй жигнэх таваг;
- - цөцгийн тос 150-200 гр;
- - элсэн чихэр 1/3 аяга;
- - гурил 1.5 аяга;
- - Mascarpone бяслаг 250 гр;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - нунтаг сахар 2 / 3 аяга;
- - тос 200 мл;
- - Гүзээлзгэнэ;
- - хар үхрийн нүд;
- - бөөрөлзгөнө.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хөргөөд дараа нь ижил шоо болгон хуваа. Элсэн чихэрийг гурилтай хольж, цөцгийн тос нэмээд дараа нь үйрмэг хүртэл сайтар нунтаглана. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд 15-20 минут байлгана.
Алхам 2
Хөргөсөн зуурсан гурилаа дугуйлж, хүйтэн усаар урьдчилан норгосон жигнэмэгийн саванд хийнэ. 15 градусын турш 180 градусын турш царцдасыг жигнэх хэрэгтэй. Түүний өнгө нь алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 3
Цөцгийг хүчтэй хөөс болгон хөөсрүүлээрэй. Mascarpone бяслаг нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь нимбэгний хальс, элсэн чихэр нэмээд холигчоор өндөр хурдтайгаар цохино. Та нэг төрлийн сэвсгэр тууштай байх ёстой.
Алхам 4
Гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө угааж, цаасан алчуураар хатаана. Гүзээлзгэнэийг шаантаг болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Бяслагны массыг царцдас, дээр нь бэлтгэсэн жимсийг тавь. Бялууг 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Сайхан хооллоорой!
