Хэрэв та амттай оройн хоол бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдана гэж бодож байгаа бол та маш их андуурч байна. Бид эрүүл, амттай хоол хийхэд хялбар, хурдан бэлтгэдэг жорыг танд хэлэх болно. Өнөөдөр оройн хоолны үеэр тугалган цаасаар хүнсний ногоотой тахиа идэж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Тахианы махыг хуурч байна
- бүтэн (эсвэл гуяны)
- шилбэ
- хөх
- далавч) - 1 кг,
- Болгарын чинжүү 2 ширхэг,
- Лууван - 2 ширхэг,
- 2 сонгино,
- Сармис - 3 хумс
- Халуун ногоо - газрын кориандра
- турмерик
- задийн самар,
- Давс
- газрын хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг 4 хэсэг болгон хувааж, хүйтэн усаар зайлна. Тахианы махыг том саванд хийж, халуун ногоо, чинжүү, давс нэмнэ. Задийн самарыг нарийн ширхэгтэй үрж байгаад маханд нэмнэ. Бүх зүйлийг гараараа сайтар хольж, 20-30 минутын турш байлгана
Алхам 2
Сонгиноыг хагас цагираг, лууванг хоёр хувааж, хагас цагираг болгон хуваа. Чинжүүгээ 4 хэсэг болгон хайчилж, иш, үрийг нь аваад том тууз болгон хуваа. Сармисаа хутгаар цавчих.
Алхам 3
Тугалган цаас аваад дээр нь нум тавь. Дээрээс нь бие биетэйгээ нягт уялдаагүй тахианы хэсгүүдийг тавиад сармисаар цацаж, дээр нь лууван, чинжүү тавь. Хоёр дахь тугалган цаасаар хучиж, ирмэгийг нь боож, давхаргыг сайтар шахаж ав. Үр дүнгийн уутыг жигд хуудсанд шилжүүлнэ.
Алхам 4
Зуухыг 200 ° C хүртэл халаагаад, жигнэмэг тавиад 20 минут буцалгана, дараа нь температурыг 160 ° C хүртэл бууруулаад 10 минут байлгана. Зуухаа унтраа, гэхдээ жигд хуудсаа бүү гарга.
Алхам 5
15 минутын дараа жигд хуудсыг аваад тугалган цаасаа нээж, тахиагаа ялтсууд дээр тавина.
