Хөл загасыг хэрхэн яаж амттай, хурдан давслах вэ

Хөл загасыг хэрхэн яаж амттай, хурдан давслах вэ
Хөл загасыг хэрхэн яаж амттай, хурдан давслах вэ

Видео: Хөл загасыг хэрхэн яаж амттай, хурдан давслах вэ

Видео: Хөл загасыг хэрхэн яаж амттай, хурдан давслах вэ
Видео: Хоёр давсалсан загас. Trout Түргэн marinade. Хуурай элч. Herring 2024, May
Anonim

Улаан загас нь биед тустай байдаг. Үүний зэрэгцээ түүний үнэр, амт нь маш сайн юм! Салмон загас, хулд загас, chinook хулд загас - бүгд өөр өөр амттай байдаг. Та бас хулд загасыг өөрөө давсалж болно - ингэснээр та мөнгөө хэмнэж (бэлэн бүтээгдэхүүн үргэлж үнэтэй байдаг) бөгөөд улаан загасны гайхалтай амтыг мэдрэх болно!

Хөл загасыг хэрхэн яаж амттай, хурдан давслах вэ
Хөл загасыг хэрхэн яаж амттай, хурдан давслах вэ

Давслах загасыг зөв сонгох хэрэгтэй. Хөлдөөсөн загас худалдаж аваарай, түүний шинэлэг байдлыг тодорхойлох нь үнэхээр бодит юм. Зүссэн хэсэг дээр анхааралтай ажигла: целлюлоз нь жигд, баялаг өнгөтэй байх ёстой. Энэ тохиолдолд сулрал, ялзрал байх ёсгүй. Гадаргуу дээр бас мөсний хэсэг байх ёсгүй.

Худалдан авсан загасыг бүрэн гэсгээж болохгүй. Энэ нь зөвхөн бага зэрэг "холдох" ёстой. Жингээ хутгаар хальсалж, загасыг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь нурууг дагуулан загасыг талыг нь тайрч, нурууны ясыг зайлуулах шаардлагатай.

Зүсэх тавцан дээр элсэн чихэр, давс хийнэ, холино. Загасны гадаргуу дээр жигд жигд тарааж, хулд загасны зүсмэлүүдийг дүрнэ. Дараа нь загасыг тохиромжтой саванд шилжүүлж, таглаж, дарангуйлал тавь. Арван хоёр цагийн турш үлдээгээрэй, энэ хугацаанд загасыг хоёр удаа эргүүлээрэй, ингэснээр дээд давхарга хатах цаг байхгүй болно.

Одоо та загасыг битүүмжилсэн таглаатай саванд шилжүүлэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хөргөгчинд хийнэ. Загасны загасыг ашиглахад бэлэн болсон боловч мартагдашгүй үнэрийг олж авахын тулд хөргөгчинд нэг өдөр байлгах нь дээр.

Загасны загасыг хөргөгчнөөс гаргаж, хурц хутгаар арьсыг нь тайрч, хавирганы ясыг зайлуулна. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, өргөн тавган дээр тавь. Загасныхаа дээрээс нимбэгний шүүс шахаж, цэцэрлэгийн өвсний нимбэг, зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Энэ нь амттай хулд загасыг даршилж авахад хялбар юм! Мэдээжийн хэрэг жорыг зарим үнэрт халуун ногоо авч төрөлжүүлж болно. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - улаан загасны өвөрмөц үнэрийг бүү ал!

Зөвлөмж болгож буй: