Энэ хоол нь баярын ширээнд тохиромжтой. Түүний үнэр, амт нь гэр бүлийн оройн хоолыг зүгээр л амттай болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 3/4 урлаг. дижон гич
- • 1/2 tbsp. цацаж бор бор элсэн чихэр
- • 2 tsp. Ганга навчийг жижиглэсэн
- • 5 - 6 кг сонирхогчийн мах
- • ¾ Урлаг. ханборгоцойн шүүс
- • Лаазалсан хан боргоцойн 20 цагираг
- • ½ tbsp. интоорын жимс
Зааварчилгаа
1-р алхам
200 градусын зууханд урьдчилан халаа.
Алхам 2
Гичийн паалан: Жижиг саванд гич, ½ tbsp холино. бор элсэн чихэр, ганга.
Алхам 3
Нь хан боргоцойны шүүсийг жигнэмэгийн ёроолд юүлээд, сонирхогыг өөхөн талтай нь хамт тавиад гичийн бүрхүүлээр үрнэ.
Алхам 4
2 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. 20 минут тутамд жигд хуудсан дээрээс хан боргоцойны шүүс хийнэ.
Алхам 5
Хонины махаа аваад 220 градус хүртэл халаана.
Алхам 6
Хонины хан боргоцой, интоорын цагираг бүхий сонирхогчийн чимэглэл. Үүнийг хийхийн тулд хан боргоцой бөгжийг сонирхогчид хавсаргаад бөгжний голд интоор хийж, шүдний тусламжтайгаар бэхлээрэй. Дараа нь хан боргоцойн бөгжийг бор сахараар цацна.
Алхам 7
Махаа зууханд буцааж хан боргоцой цайвар алтан хүрэн болтол жигнэнэ.
Алхам 8
Шарах шүүгээгээ аваад, үйлчлэхээсээ өмнө 15 минут амраарай.
