Pesto соусаа лаврын, нарсны самар, пармезан, сармисны гайхалтай үнэрээр хэрхэн яаж хийх вэ? Хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг зуурмагаар бутлавал ихэвчлэн италийн Pesto alla genovese авах болно. Хүссэн тууштай болтол нь найрлагыг нь жижиглэн хутгаад холигчоор хоол хийх нь хамаагүй хурдан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лаврын
- - нарс самар
- - наран цэцгийн үр
- - хушга
- - ургамлын тос
- - пармезан
- - сармис
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид бүх найрлагыг жижиг саванд холино. Базилийг эхлээд угааж, хатаах хэрэгтэй. Нарсны самар, наранцэцгийн үр, хушга цавчих.
Алхам 2
Жижиглэсэн самар, жижиглэсэн ногооныг холино.
Алхам 3
Тос нэмээд (таны сонголт: рапс, наранцэцэг эсвэл чидун) сайтар холино.
Холимогоор хольцыг нунтаглана.
Алхам 4
Parmesan бяслагийг нарийн grater дээр үрж жижиглэсэн холимог дээрээ нэмнэ.
Алхам 5
Pesto соусыг шилэн саванд хийнэ.
Дээрээс нь тосоор асгасан Песто соус хөргөгчинд хэдэн сарын турш асуудалгүй зогсох боломжтой.
Гэсэн хэдий ч песто соус нь маш амттай тул спагетти, гоймон дээр нэмж идвэл илүү хурдан идэж болно!
Мөн соусыг мах, загас эсвэл хүнсний ногоогоор үйлчилж болно.
