Махтай хоол нь уйтгартай, уйтгартай болдог. Би өөр зүйлийг хүсч байна, гэхдээ мэдээж амттай. Энэ тохиолдолд хамгийн сайн сонголт бол олон төрлийн цагаан хоолтон паста юм. Тэдний найрлага дахь нүүрс ус учраас энэ нь нэлээд сэтгэл хангалуун хоол юм. Тэдэнтэй хамт одоо улирал болсон бүх ногоог нэгтгэх нь амархан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - залуу zucchini - 1 ширхэг;
- - залуу хаш - 1 ширхэг;
- - интоорын улаан лооль - 8 ширхэг;
- - Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- - улаан сонгино - 1 сонгино;
- - tagliatelle гоймон - 500 грамм;
- - сармис - 1 хумс;
- - хальсалж нарсны самар - 60 грамм;
- - бор сахар - 15 грамм;
- - нимбэгний шүүс - 10 миллилитр;
- - чидун тос - 15 миллилитр;
- - давс, чинжүү - давуу эрхийн дагуу.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах тавгийг оливын тосоор тос түрхээд халаана. Эргээд, жижиг хэсгүүдэд бэлтгэсэн zucchini, хаш, чинжүүг тал бүр дээр нь гурван минутын турш хуурна. Интоорын улаан лоолийн арьсыг хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолж, сүүлд нь хуурна.
Алхам 2
Үүнийг хайруулын хамт хэтрүүлэхгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвэл хүнсний ногоо нь будаа болж хувирдаг. Шарах тавгийг зуух, богино долгионы зуух эсвэл цахилгаан махаар сольж болно. Бэлтгэсэн ногоогоо саванд хийж, нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ. Сармисын хумсыг хальсан дээрээс нь цэвэрлээд, хүнсний ногоогоо шахаж шахаж шахна. Амтлагчаа нэмээд бүгдийг нь холино. Савыг хүнсний хальсаар битүүмжилж, хүнсний ногоог 10 минутын турш тайван байлгаарай.
Алхам 3
Жижиглэсэн улаан сонгиноыг тосгүй энгийн хайруулын тавган дээр хийж, нэг халбага ус нэмээд хүрэн сахараар цацна. Жижиг гал асааж, элсэн чихэр нь бүрэн уусч дуустал сонгино карамелжуул. Сонгино хутгах шаардлагагүй. Дараа нь хүнсний ногоо дээр нэмээд аягыг хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ.
Алхам 4
Усыг давслахаа марталгүй зааврын дагуу зуурмагийг буцалгана. Tagliatelle - гоймонгийн өргөн, урт тууз. Энэ нь том хэмжээний ногоотой сайн зохицдог. Гэхдээ та өөр дуртай гоймонгийн аль ч төрлийг ашиглаж болно. Бэлэн болсон үед таглиателлийг коланд дээр хаяж, шавхана.
Алхам 5
Гоймон, хүнсний ногоог үйлчлэхээсээ өмнө карамелжуулсан сонгинотой холино. Хальсалж нарсны самрыг хуурай хайруулын тавган дээр 3 минут орчим шарж, байнга хутгаж, хэсэг бүр дээр нь цацна. Хоолыг маш халуун хэлбэрээр үйлчил. Хэрэв хүсвэл та дуртай үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж болно.
