2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-11 14:35
Поллокийн амт нь бидний ихэнх нь бага наснаасаа мэддэг. Энэ загас бараг ямар ч ясгүй тул таашаалаар иддэг. Дүрмээр бол поллок нь хайруулын тавган дээр шарсан байдаг. Гэхдээ ийм "сонгомол" загасыг ч гэсэн зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэхгүйгээр өөр өөрөөр чанаж болно.
Амтат шарсан поллок
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шаардлагатай найрлага:
- • Pollock - 600 гр;
- • Гурил - 100 гр;
- • Өндөг - 1 ширхэг;
- • Сүү - 2 tbsp. л;
- • Давс ба чинжүү амсах болно.
- Загасны чанар хамгийн чухал юм. Үүнийг худалдаж авахдаа загас дээр шаргал өнгөтэй байдаггүй эсвэл тааламжгүй үнэр мэдрэгддэггүй болохыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв поллок хөлдсөн бол байгалийн гэсэх хүртэл хүлээ. Дараа нь загасаа цэвэрлээд сэрвээгээ тайруулаарай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг саванд хувааж, хоёр халбага сүү нэмнэ. Холимогийг хумсны.
Зураг
Алхам 2
Жижиглэсэн загасныхаа өндгийг дүрээд гурилаар өнхрүүлээд хайруулын тавган дээр хуурна.
Зураг
Алхам 3
Загасыг тал бүр дээр 5 минутын турш хуурна, заавал таглаад тавь. Поллок бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Олон хүмүүс шарсан маханд дуртай байдаг - хүүхдүүд, залуучууд, насанд хүрэгчид аль ч жилийн аль ч үед энэ махан хоолыг идэхэд бэлэн байдаг. Гэхдээ хавар, зуны улиралд даршилсан гахайн махыг төмөр тавиур эсвэл шорлог дээр шарахад хялбар байдаг бол өвлийн улиралд цасан шуурганд мах шарагч хийх нь хэцүү байдаг
Кебабыг даршилж авах хугацаа нь махны чанар, хэрэглэсэн маринад, тогоочийн амтыг үзэхээс хамаарна. Энэ нь 15 минутаас 2 өдрийн хооронд хэлбэлзэж болно. Гахайн махыг хэрхэн зөв даршилж авах вэ Тариаланчдаас shish kebab эсвэл шарсан мах хийхэд гахайн мах худалдаж авах нь дээр
Энэхүү хоол нь өдөр тутмын хоолонд багтдаг. Ийм загасны хувьд ямар ч хачир тохиромжтой байдаг. Загас нь хямд бөгөөд үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - Поллокийн 1 гулууз - 2 дунд сонгино - 4 хоолны халбагын гурил - 5 хоолны халбага ургамлын тос - Загасны халуун ногоо, амсах давс Зааварчилгаа 1-р алхам Эхний алхам бол загасыг бэлтгэх явдал юм
Гэрийн бялууг зууханд чанаж болох боловч шарах нь илүү хурдан байдаг. Хэт их тос нэмж болохгүй, гурилан бүтээгдэхүүн нь тослоггүй байх ёстой. Бөглөхдөө шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, чанамал, мармелад хэрэглэнэ. Халуун цай эсвэл кофены хамт бүлээнээр үйлчил
Амтат хонхны чинжүү нь өвөрмөц бөгөөд халуун ногоотой амттай байдаг. Энэ нь үндсэн бүтээгдэхүүнд өвөрмөц амт өгдөг бөгөөд мах, загас болон бусад ногоотой сайн зохицдог. Оруулсан жороор амтат чинжүү нь бараг гол үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд загасны булангийн өвөрмөц үнэр, амтаар дүүргэдэг
