Талх идээ нь уугуул Англи юм. Гэртээ энэ хоолыг амттангаар үйлчилдэг. Эдгээр гайхамшигтай, гайхалтай амттай боовыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цагаан талх - 100 гр;
- - тос 35% - 1/3 аяга;
- - хар шоколад - 50 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 1, 5 хоолны халбаганууд;
- - элсэн чихэр - 1.5 халбага;
- - давс - чимх;
- - ваниллин - 0.5 халбага;
- - нунтаг шанцай - 0.25 халбага;
- - Cayenne чинжүү - 1/8 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан сэндвич талхны хоёр том зүсмэлийн царцдасыг хайчилж аваад 2 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Кайенны чинжүү, нунтагласан шанцай, нэг халбага цөцгийн тос, элсэн чихэр, түүнчлэн цөцгий, хар шоколад, ваниллин зэрэг найрлагыг 1.5 литрийн багтаамжтай саванд хийж нэгтгэнэ. Энэ хольцыг маш удаан гал дээр хийж, байнга хутгах хэрэгтэй. Шоколадыг хайлмагц дахин 2 минут буцалгана.
Алхам 3
Шоколадны холимог дээр урьдчилан сэрээгээр бага зэрэг зодуулсан түүхий тахианы өндөг нэмнэ. Масс нь нэгэн төрлийн тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл бүх зүйлийг хутгана.
Алхам 4
Үр масстай жижиглэсэн цагаан талхыг тавь. Энэ хольцыг 5 минутын турш байлгаад, дараа нь үлдсэн цөцгийн тосоор тосолж, жигнэмэгийн таваг эсвэл бусад тохиромжтой хоолонд хийнэ.
Алхам 5
Талхны идээг 190 градусын турш 15-20 минут чанана. Энэхүү нарийн боовны бэлэн байдлыг гадна үзэмжээр нь тодорхойлж болно: ирмэгийг царцдасаар хучсан байх ёстой, харин дунд нь эсрэгээрээ чийгтэй байх ёстой.
Алхам 6
Амттаныг 5 минутын турш бага зэрэг хөргөөд дараа нь үйлчилнэ. Талх идээ бэлэн боллоо!
