Гэрийн гурилан бүтээгдэхүүн нь таны гэрт үргэлж тухтай байдлыг авчирдаг. Анхилуун үнэр, амттай, хамаатан садан, найз нөхдөө ширээн дээр цуглуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- тестийн хувьд:
- - дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 230 гр;
- - элсэн чихэр - 75 гр;
- - цөцгийн тос - 150 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - цөцгий - 1 халбага;
- - жигд нунтаг - 2 tsp
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - алим - 3 ширхэг;
- - үзэм - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 3 хоолны халбаганууд;
- - шанцай - амсах болно.
- паалангийн хувьд:
- - элсэн чихэр - 4 tsp;
- - ус - 1 tsp;
- - нимбэгний шүүс;
- - хушга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг гүн гүнзгий саванд хийж, шигшсэн дээд зэргийн гурил нэмнэ. Шигшсэний дараа гуриландаа жигд нунтаг нэмнэ. Дунд зэргийн үйрмэг авахын тулд найрлагыг нь хутгаар цавчих.
Алхам 2
Өндөгийг угааж, тусдаа саванд хуваа. Цөцгий халбага, нунтаг элсэн чихэр нэмээд жигд болтол хутгаад, чанаж болгосон цөцгийн тосны үйрмэгтэй холино. Дараа нь хурдан зуурсан гурил зуурах. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хүнсний хальсаар хучиж, хүйтэнд хагас цагийн турш зайлуулна.
Алхам 3
Үзэмийг хэд хэдэн усанд угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Алчуур дээр хавдсан жимсийг хатаана уу.
Алхам 4
Арьс, алимнаас алимыг цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваа. Үзэм, самар, шанцайны нунтагтай хослуулаарай. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 5
Хүйтэн зуурмагийг ажлын ширээн дээр тавь. Дунд зэргийн зузаантай давхарга руу өнхрүүл. Хутга эсвэл тусгай хэлбэр ашиглан зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 6
Квадрат бүрийн хагас дээр дүүргэж байрлуулна. Үүнийг бага зэрэг элсэн чихэрээр цацна. Зуурсан гурилын эсрэг талыг дүүргэж, ирмэгийг нь бага зэрэг чимхээрэй. Бялууг боовны тавган дээр тавь.
Алхам 7
Зуухыг 180-190 градус хүртэл халаана. Талх нарийн боовны тавган дээр тавь. Алтан хүрэн болтол 25-30 минутын турш хооллоорой.
Алхам 8
Мөстлөгийг бэлтгэж, элсэн чихэр, усыг холино. Хүссэн тогтвортой байдлыг хангахын тулд аль болох их хэмжээний нимбэгний шүүс нэмнэ. Мөстлөг нь нарийн боовны тариураас чөлөөтэй урсах ёстой.
Алхам 9
Халуун жигнэмэгийг нимбэгний хяруугаар чимэглээрэй. Алим, үзэм, хушга сэндвичний гурвалжинг таваг дээр тавь. Цай эсвэл кофены хамт үйлчил.
