Брауни бол шоколадны амт, ванилийн амттай Америкийн амттай амттан юм. Браунни дахь самрын цөцгийн тос нь түүний бүх амтыг илтгэдэг - жинхэнэ шоколадтай амттан, гайхалтай харааны гоо зүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дүүргэлт:
- 3/4 аяга зөөлөн самрын тос
- - 2/3 аяга элсэн чихэр
- - 1 том өндөг
- - 1/4 халбага ваниллин
- - давс
- Зуурмаг:
- - 80 гр сахаргүй шоколад, бүдүүн хэрчсэн
- - 100 гр цөцгийн тос
- - 250 гр элсэн чихэр
- - 2 том өндөг
- - 1 халбага ванилийн ханд
- 1/2 халбага далайн нарийн давс
- - 2/3 аяга гурил
- - шоколад дусал
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та дүүргэлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд том аяга аваад самрын цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, ваниллин, давсыг аяганд жигд болтол нь хутгана.
Алхам 2
Одоо бид хүрэн зуурмаг бэлтгэж байна. Шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, нэгэн төрлийн масс авах хүртэл байнга хутгана. Дараа нь элсэн чихэр, өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд дараа нь ваниллин, давс нэмнэ. Дараа нь гурилаа нэмээд халбага эсвэл резинэн хусуураар хутгана.
Алхам 3
Дараа нь хөгцний ёроолыг нимгэн зуурмагаар хучна (нийт зуурмагийн 1/3 орчим). Танд тосолсон эсвэл илгэн цаасаар хучсан 20 см диаметртэй дөрвөлжин жигнэмэг хэрэгтэй болно.
Алхам 4
Бэлэн дүүргэлтийг дээрээс нь тарааж, дараа нь үлдсэн зуурмагийг түрхэнэ.
Алхам 5
Одоо та зураг дээр үзүүлсэн шиг зуурсан гурил, дүүргэгчээс дурын хэв маягийг хийх хэрэгтэй.
Алхам 6
Дараа нь дээрээс нь шоколадны дуслаар цацна.
Алхам 7
30-35 минутын турш зууханд жигнэж, эсвэл төвд нь байрлуулсан шүдний хуурай хатах хүртэл. Үүнийг бүү хэтрүүл, эс тэгвээс хүрэн өнгө нь хуурай, амтгүй болно.
Алхам 8
Браунни нь өрөөний температурт, хөргөгчинд, тэр ч байтугай хөлдөөгчид ч сайн хадгалагддаг.
Жимс, самар, жимс жимсгэнэийг энэ амттан дээр нэмж, сүү эсвэл кофеоор үйлчилж болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
