Анхны маффинууд хэрхэн гарч ирснийг хэн ч мэдэхгүй, гэхдээ анх энэ амттан нь Их Британийн чинээлэг байшингийн үйлчлэгчдийн дуртай хоол байсан гэсэн хувилбар байдаг. Ажилчид үлдэгдэл аяганаас маффин жигнэдэг байсан бөгөөд эзэд нь оролдоод үзэхэд маффин маш их таалагддаг байсан нь Английн өглөөний хоолны шинж чанар болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 tbsp. гурилын халбага;
- - хар шоколадны баар;
- - дөрвөн хоолны халбага элсэн чихэр;
- - нэг өндөг;
- - 1 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - элсэн чихэр;
- - чимэглэлийн жимс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд нэг өндөгийг тусад нь саванд хувааж, хумсаар бага зэрэг цохино. Дөрвөн халбага элсэн чихэр, хагас шил бага зэрэг халсан сүү, бага зэрэг ургамлын тос, таван хоолны халбага гурил нэмээд уян хатан масс үүсэх хүртэл бүгдийг сайтар холино.
Алхам 2
Харанхуй шоколадыг авч, үрж жижиглээд (та маффинд үзэм, самар, чихэр жимс эсвэл бусад орц нэмж болно). Өмнө нь бэлтгэсэн зуурсан гурилан дээрээ эсгий шоколадыг нэмээд зөөлөн хутгана.
Алхам 3
Жигнэмэгийг аваад ургамлын тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавь. Мөөгөнцөрийг 2/3 дүүргэж шоколадан зуурмагаар дүүргэнэ.
Алхам 4
Маффиныг 160 ° С хэмд халаагаад 15-17 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн халуун маффинуудыг шоколадны чипсээр цацаж, элсэн чихэр, шинэхэн жимсээр бага зэрэг чимэглээрэй.
