Cupcake бол дэлхийн олон орны хоолны мэргэжилтнүүдийн хайрладаг гайхалтай хоол юм. Бүтээгдэхүүний жижиг сонголт, амтлах нэмэлт, бэлтгэх хялбар байдал - мөн таны өмнө нарийн боовны нарийн боов. Үүнийг бэлдээд өөрөө үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2 өндөг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 0.75 шил сүү;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 0.5 халбага давс;
- Зуурсан гуриланд 0.5 халбага жигд нунтаг;
- 2 аяга гурил;
- нунтаг элсэн чихэр
- эсвэл
- 3 өндөг;
- 200 гр гэрийн бяслаг;
- 1 халбага хүнсний сода;
- цуу;
- 2 аяга элсэн чихэр;
- 300 гр маргарин;
- 2 аяга гурил;
- 1 аяга цардуул
Зааварчилгаа
1-р алхам
100 г цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулна. Бага зэрэг хөргөөд 1 аяга мөхлөгт элсэн чихэр хийж хутгагчаар цохино.
Алхам 2
Цөцгийн тос, элсэн чихэр дээр 2 өндөг, 0.75 аяга сүү нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино.
Алхам 3
Тусдаа саванд 2 аяга гурилыг 0.5 халбага давс, 0.5 халбага жигд нунтагаар сайтар холино. Энэ хольцыг шингэн сууринд нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 4
Бялууг жигд цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа асгаж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд зөөлөн болтол жигнэнэ. Жигнэсэн бялуунд шүдний оо хийж, сугалж ав. Хэрэв энэ нь хуурай бол гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн болно.
Алхам 5
Маффины савыг зуухнаас болгоомжтой авч хая. Маффиныг тавган дээр тавиад үйлчлэхээсээ өмнө чихрийн нунтаг цацна.
Алхам 6
Та ааруулын зуурмагийн маффиныг жигнэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд 200 гр гэрийн бяслагийг 1 цайны халбага хүнсний сода, унтарсан цуутай холино. 15-20 минутын турш массыг орхи.
Алхам 7
300 г маргариныг бага дулаанаар хайлуулна, бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 8
Аарцанд 3 өндөг, хайлсан маргарин нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино.
Алхам 9
Аарцны масс дээр 1 аяга цардуул, 2 аяга гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Алхам 10
Металл эсвэл силикон маффины цагаан тугалга ашиглана уу. Тэдгээрийг ургамлын тосоор тосол. Металл хэвийг семолинаар цацаж болно. Зуурмагийг хэвэнд хийж, эзлэхүүний хагасыг дүүргэнэ.
Алхам 11
Маффинуудыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 12
Маффинуудыг зуухнаас болгоомжтой ав. Тэднийг цай, кофе, сүү, вазелин, компотоор ширээн дээр үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
