Ердийн бус дүүргэлт бүхий уламжлалт хийсвэр боовны бялуу - зуслангийн бяслагыг сармис, өвстэй хослуулан хийснээр сонгодог хийсвэр нь сонирхолтой амтыг өгдөг. Үр дүн нь амтат зууш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тус бүр 500 гр хөлдөөсөн хийсвэр боовны 2 хайрцаг;
- - 500 гр өөх тосгүй гэрийн бяслаг;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 том баглаа dill;
- - 1 өндөг;
- - Шүдээ угаах зориулалттай 1 өндөгний шар;
- - том чимх давс;
- - түүхий цагаан кунжутын үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслаг, түүхий тахианы өндөг, давсыг хутгаж, нухсан төмсний бутлуур ашиглан сайтар нухна. Нилээд жижиглэсэн эсвэл шахсан жижиглэсэн dill, сармис нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 2
Хийсэн боовыг гэсгээж, гурилтай ажлын гадаргуу дээр тавиад 3 мм орчим зузаантай болгоно. Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэсгүүдийг хутгаар зүснэ.
Алхам 3
Цайны халбагыг ашиглан тэгш өнцөгт бүрийн нэг талд аарцны бөглөөг тавина. Зуурсан гурилын ирмэгийг нэгтгэж дөрвөлжин дэр хийнэ. Зуурсан гурилыг бүх талаас нь өргөн шүдтэй сэрээгээр тэгшлээрэй.
Алхам 4
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тослох эсвэл дээр нь тос түрхсэн илгэн цаас тавина. Хийсэн боовыг гадаргуу дээр тараана. Чичирхийлсэн шараар угааж, кунжутын үрээр цацна.
Алхам 5
180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 20 минутын турш алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бэлэн хийсвэрийг цай эсвэл зуушаар үйлчил.
