Байгаль нь хүмүүсийг зөвхөн цэцэрлэгт төдийгүй хаа сайгүй ургадаг ашигтай, анхилуун үнэртэй өвсийг ширээнд өгдөг. Өвлийн улиралд ногоон доторх хамгийн хэрэгцээтэй амин дэмээр биеэ дүүргэхийн тулд хэрхэн зөв бэлдэж хөлдөөх талаар сурах хэрэгтэй.
Өвөлдөө ногоон хөлдөөх нь тэднийг шинэлэг байлгах хамгийн түгээмэл арга юм. Хөлдөөх гэх мэт энэхүү хадгалалтын арга нь өнгө, үнэр зэрэг ургамлын бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог. Өвлийн улиралд хадгалах хамгийн түгээмэл хоол бол лаврын, дилл, ногоон сонгино, яншуй, селөдерей юм. Практикт анхилуун үнэртэй ургамал, цэцэрлэгийн ургамлыг хөлдөөх, цайруулахгүйгээр хөлдөөх хоёр арга байдаг. Маш олон төрлийн бэлдэцүүдийн хувьд тэдгээрийг мөсөн шоо, боодол, хэрчсэн хэлбэрээр хөлдөөж болно. Практик тал дээр жижиглэсэн ногоон хөлдөөх нь хамгийн түгээмэл байдаг.
Ногоон зөв хөлдөх журам
Хөлдөх үйл явц нь өөрөө гэрийн эзэгтэйгээс тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй ч та хураасан ногоон чанарын чанарт нөлөөлдөг зарим чухал ялгааг мэддэг байх хэрэгтэй. Ногоон үнэрт бүтээгдэхүүнийг зөв хөлдөөхийн тулд хэд хэдэн тогтоосон дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
- зөвхөн шинэ өвсийг сонгоод дараа нь хэд хэдэн усанд угааж хатаана;
- Хөлдөөгчийн камер руу хийхээс өмнө цэвэр, хуурай бүтээгдэхүүнийг герметик савлаж, савнаас агаарыг аль болох шахаж зайлуулах хэрэгтэй.
Хөлдөөсөн ногооныг зөвхөн гэсгээхгүйгээр ашигладаг. Цэцэрлэгийн dill, яншуй эсвэл бусад ашигтай өвс ширээн дээр хэвтэж байвал энэ нь харанхуйлж, аяганд муухай, ер бусын харагдана.
Хөлдөөх зориулалтын ногооныг бэлтгэх
Сонгож авсан шинэ өвсийг тохиромжтой том саванд хийж 10-15 минутын турш хүйтэн усаар хучна. Дараа нь та үүнийг сайтар арилгаж, усаа сольж, дэвтээсэн процедурыг дахин хийнэ үү. Үлдсэн усыг зайлуулахын тулд цэвэр ногооныг сайтар сэгсэрч, хуурай алчуур дээр нимгэн давхаргад хийнэ. Бүрэн хатаасны дараа ногоон бүтээгдэхүүнийг хоол хийхтэй адил нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Ургамлыг хөлдөөгчийн өрөөнд хийхээс өмнө савлах
Вакуум сав, энгийн гялгар уутыг хоёуланг нь сав баглаа боодлын материал болгон ашиглаж болно. Сав хэтэрхий том, үнэтэй тул ихэнх гэрийн эзэгтэй нар ердийн хоолны уутыг илүүд үздэг. Илүүдэл чийгнээс бэлтгэсэн, жижиглэсэн, хатаасан ногооныг хүнсний жижиг уутанд хийх хэрэгтэй. Үүний дараа та ургамлын уутыг хөлдөөгчид хийж, хамгийн их хөлдөх горимыг асаах хэрэгтэй.
Ногоон ногоогоо танхимд байрлуулахаасаа өмнө битгий битгий бүү хий, ийм байдлаар савласан бүтээгдэхүүнийг заавал нэг бөөнөөр шахах болно. Шахагдаагүй ногоонууд чөлөөтэй урсаж, шаардлагатай хэмжээг нь авахад хялбар болгоно.
10 минутын дараа та бүтээгдэхүүнтэй уутыг камераас гаргаж, үл ялиг шахаж, үлдсэн агаарыг суллана. Дараа нь амтлагчийн нэр бүхий тэмдэглэл хийсний дараа та нэг уут өвсийг нягт уяж, өөр уутанд хийх хэрэгтэй. Бэлэн боодлыг хөлдөөгчид буцааж илгээнэ үү.
