Жингээ хасахын тулд хоолны дуршил багатай, хомсдолтой эвлэрэх хэрэгтэй гэж хэн хэлсэн бэ? Амьдралынхаа энэ үеийг сэтгэл хөдөлгөм гастрономийн аялал болгохыг хичээ. Тэжээллэг салат эсвэл баялаг шөлийг тусгай жороор бэлтгэж, илчлэгийн талаар бодолгүй, хоолны дэглэмийн амттай хоолоор хооллоорой.
Diet Caprese Salad (100 гр тутамд 113 калори)
Орц:
- 2 ширхэг улаан лооль, тус бүр 150-200 гр;
- Нэг ширхэг 250 гр мозарелла;
- 20 гр шинэхэн лаврын;
- 3-4 tbsp. бальзамын цуу;
- газрын хар чинжүүний хавчих;
- давс.
Бальзамын цагаан цууг саванд эсвэл жижиг саванд хийнэ, халааж халаана. Шингэнийг буцалгаад, температурыг дунд хүртэл бууруулж, соусыг 10 минутын турш тогтмол хутгаж чанана. Дараа нь аяганд хийгээд хөргөгчинд хийнэ.
Хэрэв таны хоолны салат бага зэрэг хуурай юм шиг санагдвал бага хэмжээний эрүүл оливийн тосоор цацна.
Улаан лооль, мозарелла зэргийг нэг жигд тойрог болгон хайчилж, ээлжлэн хавтгай тавган дээр давхарлаж тавина. Хүнсний ногооны дээр давс, перец цацна. Салатыг лаврын навчаар чимэглээрэй. Хөргөсөн, өтгөрүүлсэн цуугаа гаргаж тавган дээрээ зөөлөн асгаад сэрээгээр сайхан тараана.
Амтат ногооны нухаш шөл (100гр тутамд 57 калори)
Орц:
- 1.5 литр ус, мөөг эсвэл тахианы шөл;
- 500 гр төмс;
- 1 жижиг сонгино;
- 1 дунд лууван;
- селөдерей 3 иш;
- 1 tbsp. тослоггүй сүү;
- 0, 5 tbsp. 10% тос;
- 3 tbsp. гурил;
- 1/3 tsp газрын хар чинжүү;
- 20 гр хатуу элсэн чихэргүй бяслаг;
- давс;
- ургамлын тос;
- 3 ширхэг яншуй.
Хэрэв та тахианы шөл хийж байгаа бол хоёр дахь шөлөөр чанаад, гадаргуу дээр үүссэн тосыг зайлуулахаа мартуузай.
Сонгино, лууваныг цэвэрлээд нилээд цавчих. Жижиг шоо болгон селөдерей хайчилж ав. Бүх зүйлийг 2 хоолны халбагатай саванд хийнэ. ургамлын тос, дунд зэргийн гал дээр 8 минут буцалгана. Энэ хугацаанд төмсний хальсыг тайрч, үндэс ногоог жижиг хэрчээд, бусад ногооны дээр хая. Шөлийг 5 минут буцалгаад дараа нь чинжүү, амталсан давс, перецээр амтлаад ус эсвэл шөлөөр шингэлнэ.
Төмсийг зөөлөн болтол 10 минутын турш шөлийг дунд зэргийн гал дээр чанана. Сүү, гурилаа гөлгөр болтол нь хөөсөрч саванд аажмаар нэмнэ. 5 минутын дараа тогооноос зуухнаас гаргаж ав. Бага зэрэг хөргөсөн хувьцаа, хүнсний ногооны талыг нь хутгагч саванд хийгээд бага хурдтай нухаш хийнэ. Хайруулын тавган дээр буцааж тавиад цөцгий нэмээд бүгдийг сайтар хольж, шаардлагатай бол давс нэмээд буцалгахгүйгээр халаана.
Хүнсний ногооны нухаш шөлийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Жижиглэсэн яншуй, сараалжтай бяслагаар цацаж, халуунаар үйлчил.
