Чанасан байцаа нь зөвхөн маш амттай, эрүүл чийрэг төсөв биш юм. Энэ нь хачир болон тусдаа таваг хэлбэрээр хоёуланд нь ашиглагдах бөгөөд амархан, хурдан бэлтгэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Цагаан байцаа;
- - төмс;
- - тахианы булан;
- - лууван;
- - сонгино;
- - улаан лоолийн зуурмаг;
- - ургамлын тос;
- - халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том тогоонд жаахан ус хийнэ, ургамлын тосны хоёр халбага нэмээд гал дээр тавь. Дээд навчнаас байцаа хальсалж, нилээд цавчих, саванд илгээнэ. Давс, халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 2
Байцаа жигнэх зуураа хайруулын тавгаа аваад ургамлын тосоо асгаад гал дээр тавиад халаана. Тахианы махны буланг зайлж, жижиг шоо болгон хувааж, давс, чинжүүгээр амтлана. Бага дулаан дээр хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 3
Сонгино, лууваныг угааж, хальслах хэрэгтэй. Лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, сонгинооо хагас цагираг эсвэл жижиг шоо болгон хуваа. Тахианы мах, төмстэй шарсан мах.
Алхам 4
Төмсөө угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, хагас болгосон хүртэл тахианы хамт хуурна.
Алхам 5
Тахиа, төмс нь алтан шаргал хүрэн, бараг чанаж болгосон үед байцаа саванд шилжүүлээрэй. Байцаа жүүс гаргаж авах тул та ус асгах шаардлагагүй боллоо. Улаан лоолийн зуурмаг эсвэл шинэхэн хэрчсэн улаан лоолийн хоёр хоолны халбагыг нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 6
Хоолыг бага зэрэг эгц байлгаад дуртай соус, шинэхэн өвсөөр үйлчил. Майонезаас эсвэл цөцгий хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
