Casseroles нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Зөөлөн хоол хийх горимын ачаар зууханд жигнэх нь амин дэм, тэжээллэг чанар нь тэдгээрт үлддэг бөгөөд шарсан тос байхгүй тул хөлөг онгоцны ашиглалтын хугацааг уртасгах болно. Үүний зэрэгцээ, хоолны дэглэмээс ялгаатай нь кассерол нь шүүслэг бөгөөд мартагдашгүй амттай байдаг.
Намрын ногооны улиралд (зөвхөн zucchini-т дуртай хүмүүс) энэ сайхан, зөөлөн, шүүслэг хоолоор өөрсдийгөө эрхлүүлж чадна. Тахиа, цуккини кассерол нь хамгийн тансаг тагнайг ч гэсэн хангаж өгөх болно. Хэрэв та бяслагны хэмжээг бууруулбал бүрэн хоолны дэглэмтэй хоол болно. Энэ нь жин, эрүүл хооллолтыг бүхэл бүтэн гэр бүлд хянах хүмүүст сонирхолтой байх болно.
3-4 порцын хувьд бидэнд хэрэгтэй:
- Тахианы хөх - 300 гр
- Zucchini - 500 гр үргүй (та залуу жимс аваад бүрэн ашиглаж болно)
- Mozzarella - 1 бөөн
- Пармезаны бяслаг - 200 гр
- Болгарын чинжүү - 1/2 жимс
- Хөнгөн чидун - 8-10 ширхэг.
- Давс, чинжүү, ургамлын тос - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Тахианы хөхний буланг нилээд цавчих ба ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж жигнэмэгийн аяганд хийнэ. Давс, чинжүү.
- 180 градусын зуухыг асаана уу.
- Zucchini-ийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, хоёр талдаа бага зэрэг хуурна (хоолны хоолны хувилбарт үүнийг орхиж болно). Бид үүнийг тахианы булан дээр тарааж өгдөг.
- Mozzarella-г нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, гурван пармезан дээр үрж жижиглээд, Болгарын чинжүүг жижиг хэсэг болгон хувааж, чидун жимсийг дугуйлна.
- Мозареллагаа хүнсний ногооны чөмөг дээр хийж, үрж жижиглэсэн Пармезанаар цацна.
- Болгарын чинжүү, чидунаар дээд талыг нь чимэглээрэй.
- Бид 25-30 минутын турш зууханд хийнэ.
Та zucchini-тай тахианы кассеролыг бүлээн, хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно.
