Брокколи бол хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэг юм. Хэрэв тэр таны хүүхдийн цэсэнд байраа олох юм бол гайхалтай. Гэхдээ та брокколийг хоол хүнсэндээ хэрхэн нэвтрүүлэх вэ?
Брокколи бол хүүхдийн хоолны дэглэмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв таны хүүхэд аль хэдийн зургаан сартай бол энэ эрүүл ногоог хоол хүнсэндээ чөлөөтэй нэвтрүүлээрэй, учир нь брокколи нь амархан шингэдэг бөгөөд харшил үүсгэдэггүй. Дүрмээр бол хүүхдэд зориулсан шинэ бүтээгдэхүүний анхны дээжийг хүүхдийн эмчилгээний стандарт зөвлөмжийн дагуу явуулдаг: хагас халбага нухаш өгч, сөрөг хариу урвал үзүүлээгүй тохиолдолд эзлэхүүнийг насны хэмд оруулна. долоо хоног.
Шинэ хоол идсэний дараа та хүүхдээ ердийн хоолоор, өөрөөр хэлбэл, хөхний сүү эсвэл сүүн тэжээлээр хангах хэрэгтэй. Хийн ялгаруулалт нэмэгдсэнтэй холбоотой гэдсэнд гомдол гаргахаас зайлсхийхийн тулд брокколи (мөн ямар ч ногоо, жимс жимсгэнэ) өгч болохгүй. Та хүүхдийн шинэ хоолонд үзүүлэх урвалыг үргэлж анхааралтай ажиглаж байх хэрэгтэй: түүний төгс бус хоол боловсруулах систем нь боловсруулалтыг даван туулах чадваргүй байж магадгүй юм.
Брокколи яагаад ийм хэрэгтэй байдаг вэ? Энэ олон төрлийн байцаа нь мэдрэлийн системд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг витаминууд, бета-каротин, сонор сэрэмжтэй хүмүүст агуулагддаг бөгөөд С аминдэмийн агууламжаараа брокколи нь цитрус жимснээс ч илүү байдаг. Брокколи идэх нь хорт хавдрын эсрэг ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй ургамлын гаралтай органик нэгдэл болох сульфорафаны агууламжаас болж ходоодны шарх, онкологийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга болох нь анхаарал татаж байна.
Энэ бүтээгдэхүүнийг бүх ашигтай шинж чанараас нь хасахгүй байхын тулд хадгалах, бэлтгэх энгийн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй. Энэ ногоог хөлдөөсөн нөхцөлд хадгалах нь дээр. Шинэхэн төлөвт брокколи хөргөгчийн доод тавиур дээр хэдэн өдрийн турш "үргэлжлэх" болно. Хүүхдийн хувьд энэ ногоог уураар жигнэх эсвэл зууханд шарах хэрэгтэй. Богино долгионы зуухыг огт ашиглахгүй байх нь дээр - та бүх шим тэжээлийн 85% -ийг устгах болно. Хэрэв та чанасан брокколийг илүүд үздэг бол бүтээгдэхүүний ашиг тусыг хамгийн их байлгахын тулд хэт чанах хэрэггүй. Витаминыг дулааны боловсруулалт хийх явцад хэсэгчлэн устгадаг тул ногоог зөөлөн горимд чанах нь зүйтэй. Хөлдөөсөн брокколигийн хоол хийх хугацаа 10 минутаас хэтрэхгүй, шинэхэн - 5-6 минут.
Бүх хүүхдүүд эхний халбаганаас нухсан ногоо иддэггүй. Гэхдээ ээж сэтгэл дундуур байх ёсгүй. Хэрэв хүүхэд өөрт нь танил бус бодисыг хаявал энэ нь түүний дур булаам байдлыг илтгэхгүй гэсэн үг юм. Нялх хүүхдэд шинэ хоолыг үнэлэх, түүнд дасахад цаг хугацаа шаардагдана. Хүүхэддээ энэ дарамттай халбага ногооны нухаш идэхийг тулгаж, түүнд "дарамт шахалт үзүүлэх" хэрэггүй. Зүгээр л "амталгаагаа" хэдэн өдөр хойшлуулаад дараа нь дахин давт.
