Энэхүү ер бусын нэр нь энэ хүйтэн appetizer-ийн мөн чанарыг бүрэн төгс шингээж өгдөг бөгөөд хурдан дүүргэсэн талх хийсэн. Энэ нэр нь Англиас гаралтай бөгөөд хоол нь уламжлал ёсоор Шотландын хоол юм. Аль ч үдэшлэг дээр чихмэл скоч нь анхаарлын төвд байх бөгөөд та зочдод бэлтгэхэд хялбар ер бусын хоолоор гайхуулах боломжтой болно. Та аяга тавган дээр дахин дахин чулуу нэмж нэмэх хэрэгтэй болоход бэлэн байгаарай. Тэднийг хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 200гр. гурил;
- 1 өндөг;
- 50 мл. сүү;
- 20гр. хүйтэн цөцгийн тос
- Бага зэрэг давс, Ганга навч;
- 20 гр. пармезан бяслаг.
- Soda ½ tsp, цагаан цуутай.
- Rolling pin, жигнэмэг таслагч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг давс, сараалжтай пармезан, гангагаар холино.
Зүссэн цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурилаа гараараа үрж үйрмэг болтол үрнэ.
Дараа нь бид аажмаар сүү, өндөгийг нэвтрүүлдэг.
Зуурсан гурилаа сайтар зуурна. Масс нь нэгэн төрлийн болсны дараа зуурсан гурилаа бөмбөлөг болгон хувааж, гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 2
Бид зуурсан гурилаа хийж эхлэв. Давхаргыг хэт нимгэн болгох шаардлагагүй. Хамгийн тохиромжтой зузаан нь 1.5 см.
Күүки таслагч ашиглан дүрсийг хайчилж ав. Хэрэв хөгц байхгүй бол энэ нь хамаагүй - та шил ашиглаж болно. Шилээ эргүүлээд тойрогоо захаар нь шахаж гарга.
Алхам 3
Зуухыг 200 гр хүртэл халаана.
Зүссэн жигнэмгийг хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш зууханд хийнэ. Хуудсыг тосоор тослох эсвэл дээр нь илгэн цаас түрхэхээ бүү мартаарай.
Алхам 4
Хөргөсөн налууг уртын дагуу хайчилж, дотор нь дүүргэж тавина. Хоёр дахь хагаст дээд талыг нь хаа.
Дүүргэлт нь ямар ч ширхэгтэй, нарийн ширхэгтэй түрс байж болно, та талыг нь сармисаар үрээд дээр нь жижиг шпрат хийж болно. Эсвэл бид дүүргэлтийг өөрсдөө хийдэг: цөцгийтэй бяслаг үрж, сармистай хольж, бага зэрэг нимбэгний шүүс, халуун ногоотой ургамал нэмнэ.
