Хаврын салат нь C, D, K, B12 витаминаар баялаг орц найрлагыг бүрдүүлдэг. Энэхүү хоолыг хоолны дэглэмд оруулснаар хаврын beriberi-ээс бүрэн ангижрах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс;
- - зэрлэг сармис;
- - ногоон вандуй;
- - ургамлын тос;
- - кунжут;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолыг бэлтгэж эхлэхийн тулд бид төмс буцалгах хэрэгтэй. Энэ салатанд жижиг төмс тохиромжтой байдаг. Хүйтэн устай саванд дүрээд давс нэмээд буцалтал хүлээнэ. Дараа нь галыг багасгаж, 20 минутын турш төмс чанаж болгоно.
Алхам 2
Цэвэрлэсэн төмсийг тавган дээр байрлуул. Нэг үйлчлэх салатанд дунд зэргийн 2 төмс эсвэл 5 жижиг төмс авах хэрэгтэй.
Алхам 3
Төмсдөө жижиглэсэн зэрлэг сармис нэмнэ. Түүний амтаар сонгино, сармисыг орлодог. Дараа нь салатанд ногоон вандуй нэмнэ. Мөн таваг дээр шарсан кунжутын үрийг нэмж хийдэг заншилтай. Гэхдээ бүх зүйл таны хувь хүний сонголтоос хамаарна.
Алхам 4
Үрийг нь давсалж, ургамлын тосоор хийнэ.
