Брюссель нахиа, соустай тахианы булан нь маш зөөлөн бөгөөд амттай хоол юм. Брюссель нахиалдаг цэцэгт байцаа эсвэл брокколигоор сольж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд та цаг хугацаа багатай хоол хийх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм Брюсселийн нахиалдаг;
- - 500 грамм тахианы булан;
- - 300 миллилитр сүү;
- - 30 грамм тос;
- - 50 грамм бяслаг;
- - 30 грамм гурил;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг сав авч, ус, давс асгаж, буцалгана. Тахианы махны буланг буцалж буй давстай ус руу шиднэ. Махаа 20 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, махыг нь аваад хөргөнө.
Алхам 2
Брюсселийн нахиалдаг байцаа толгой гэж нэрлэгддэг ёроолыг нь тайрч ав.
Алхам 3
Саванд ус хийнэ, давс, буцалгана. Байцаагаа буцалж буй усанд хийж 15 минут буцалгана.
Алхам 4
Байцаа чанаж байхад соусаа бэлтгэ.
Алхам 5
Бэлтгэхийн тулд жижиг сав аваад гурилаа хийж сүүгээр дүүргэнэ. Гурил татан буугдах хүртэл сайтар хутгана. Холимог дээрээ цөцгийн тос нэмээд соусаа галд хийнэ.
Алхам 6
Байнга хутгахдаа буцалгана. Агуулгыг хэдэн минутын турш буцалгана. Pepper, амт нь давс, сайтар холино. Sauce нь зузаан байх ёстой.
Алхам 7
Хатуу бяслагны нэг хэсгийг үрж жижиглээрэй. Хөргөсөн буланг том ширхэг болгон хайчилж ав. Булан, байцаагаа саванд хийж хутгана. Соусыг бүх зүйл дээр жигд хийнэ. Сараалжтай бяслагаар цацна.
Алхам 8
Зуухыг 150 градус хүртэл халаагаад тэнд таваг тавиад 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 9
Брюсселийн халуун нахиа, тахианы булангийн соустай хамт үйлчил.
