Хэрэв бид гэртээ хөлдөөсөн шарсан төмс хийх талаар ярих юм бол энэ тохиолдолд дараахь хүчин зүйлүүд хамааралтай болно: төмс хальслах, зүсэх, угаах шаардлагагүй, мөн хоол хийх хурд, хоол хийх явцад ямар ч хог хаягдал байхгүй болно. Хөлдөөсөн төмстэй хачир хийхэд ус хэрэггүй, түүхий төмсөөр хоол хийснээс хамаагүй бага аяга таваг заваардаг. Мэдээжийн хэрэг хүн бүр ямар төмс хэрэглэхээ өөрөө шийддэг. Хөлдөөсөн шарсан төмсийг хайруулын тавган дээр хийж, өөх тос шарагч, зууханд хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Шарах зууханд зайлшгүй шаардлагатай орцуудын жагсаалт:
- дэлгүүрээс худалдаж авсан хөлдөөсөн шарсан төмс;
- давс.
- Шарсан төмсний шарсан төмсний орцуудын жагсаалт:
- нэг хөлдөөсөн шарсан төмс;
- давс;
- наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд шарсан төмс Төмс чанах энэ жор нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг: нэгдүгээрт, танд тос хэрэггүй, хоёрдугаарт, хэд хэдэн багц төмс шарж байхад зууханд зогсоод хүлээх шаардлагагүй, гуравдугаарт бүх зүйлийг зуухны шүүгээнд хиймэгц таны гар үнэхээр чөлөөтэй болно. Ийм байдлаар чанаж болгосон төмс нь шаржигнуур, хоолны дэглэмийн аль аль нь болдог. Хоол хийх явц 1-р шатанд зуухаа 190-210 градусын температурт халаана. Жигнэмэг хийж, дээр нь хөлдөөсөн төмс тавина. Та жигд хуудсыг тослох шаардлагагүй бөгөөд дараа нь жигнэмэгийг халуун зууханд хийнэ. Зуухыг зөөлөн болтол 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх явцад төмсийг хоёр удаа хутгаж эсвэл сэгсэрч болно. Чи улаавтар төмстэй байх ёстой. Дотор нь нухсан төмс шиг зөөлөн байх болно. Соус эсвэл хачир хэлбэрээр үйлчил. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хүсвэл бага зэрэг давс цацна.
Алхам 2
Гүн хайруулын тавган дээр шарсан төмс Хэрэв та гүн өөх тос шарагчтай бол шарсан төмс хийж яагаад болохгүй гэж. Хоол хийх арга нь маш энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд хоол хийх процесс Төмсийг гүн өөх тосоор чанаж боловсруулахад баримтлах ёстой гол дүрэм бол гүн шарагч дээр дүрсэн бүх орц хуурай байх ёстой. Үгүй бол тос нь цацагдах үед таныг шатааж болзошгүй тул амттай шарсан төмстэй байхын тулд дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй: Наранцэцгийн тосыг гүн хайруулын тавган дээр асгаж, дулаартал хүлээх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг байгаа бол термостат дээр температурыг 180 градусаар тохируулна уу. Тосыг халаасны дараа та төмсээ хуурч эхэлж болно. Шарсан төмсийг 10 минутын турш шараад тавган дээр тавиад, хүссэнээрээ чимэглээд, давсаар амтална.
Алхам 3
Тахиа эсвэл загастай төмсөөр үйлчлэх нь дээр. Жишээлбэл, Их Британид энэ бол уламжлалт хоол юм: загас ба чипс (шарсан загас ба шарсан төмс) эсвэл тахианы мах, чипс (шарсан тахиа, төмс).
