Халуун, тэжээллэг өглөөний хоол нь өдрийг эхлүүлэх хамгийн сайн арга юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ нь бүтэн өдрийн өглөөний хоол бөгөөд бие махбодь нь өдөржингөө тохирсон энергийг цэнэглэж, хэт идэх, зураг дээр сөргөөр нөлөөлдөг хортой зуушнаас зайлсхийхэд тусалдаг.
Түргэн, амттай, эрүүл халуун өглөөний хоол бэлтгэхийн тулд баталгаатай жор хэрэглэхийг зөвлөж байна, аяга таваг бэлтгэхэд 15 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд нарийн төвөгтэй орц хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд үр дүн нь насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. болон хүүхдүүд.
Халуун бяслаг булангаас бүрдсэн түргэн өглөөний хоолыг хоолны урлагт туршлага багатай шинэхэн эзэгтэй ч хийж болно. Бялуу бэлтгэхийн тулд 70-100 гр орчим бяслаг шаардагдах бөгөөд жижиг, дунд зэргийн эсээр үрж, аяга kefir холино. Үр хольцод ойролцоогоор хоёр аяга улаан буудайн гурил, хагас халбага давс, сод, халбага элсэн чихэр нэмнэ.
Зуурсан гурилаа сайтар нухаад гараа гурилаар тоослон жижиг бөмбөлгүүд үүсгээрэй. Түргэн халуун өглөөний цайвар хувилбарыг бэлтгэхийн тулд бөмбөлгүүдийг бага зэрэг хавтгайруулж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр шарна. Илүү сэтгэл хангалуун өглөөний сонголт нь дүүргэлтийг оруулах явдал юм: бөмбөгийг жижиг бялуу болгон хийж, төвд нь хиам, хиам, өөр төрлийн бяслаг, ногоон зүсмэлүүдийг тавьдаг. Бялууны ирмэгийг чимхээд хайруулын тавган дээр шарна.
Бөөрөлзгөнө шарахдаа хайруулын тавган дээр хэт их хоосон зай хийхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь чухал юм.
Бяслагны croutons бол халуун өглөөний цай уухтай адил хурдан сонголт юм. 5-6 croutons бэлтгэхийн тулд та ойролцоогоор 80 гр бяслаг үрж, түүхий өндөг, давс, хатаасан өвстэй холино. Үр хольцыг цагаан талхны зүсмэл гадаргуу дээр сайтар тарааж, дараа нь croutons нь халаасан цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тавина.
Бяслаг хайруулын тавган дээр наалдана гэж санаа зовох хэрэггүй - хэсэг хугацааны дараа энэ нь улаан, хоолны дуршилтай царцдас үүсгэдэг. Croutons нь хоёр талдаа шарж, халуунаар үйлчилдэг. 6-8 croutons-ийн хэсэг бэлтгэх хугацаа 10-12 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй түргэн өглөөний цайны өөр нэг жор нь армян лаваштай байдаг. Лавашыг жижиг тууз болгон хувааж, дээр нь хиам, хиам, гахайн мах, бяслагны зүсмэлүүдийг байрлуулж, дараа нь туузыг жижиг тэгш өнцөгт болгон нугалав.
Хэсэг бүрийг түүхий өндөгөнд дүрж, бага зэрэг тосонд шарна. Лаваш хурдан шаржигнаж, алтан, үзэсгэлэнтэй царцдасыг олж авдаг.
