Kefir-д чанаж болгосон тахиа нь ямар ч хачир, шинэ ногоо, ногоотой сайн зохицдог. Энэ хоолыг хийх нь таны эрч хүчийг их хэмжээгээр авахгүй бөгөөд үр дүн нь гайхалтай байх болно. Кефир нь махны амтыг хадгалж, онцлон тэмдэглэж, тусгай үнэр, шүүслэг чанараар дүүргэх болно.
Кефир дээр тахианы мах бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Шүүслэг, зөөлөн махны хувьд даршилж хэрэглэх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд та тахианы мах авч, дээр нь kefir асгах хэрэгтэй. Та marinade дээр сармис, давс, чинжүү, розмарин, suneli hops, лаврын навч болон бусад амтлагчийг өөрийн амтанд нэмж болно. Тахианы махтай савыг дор хаяж гурван цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
Тахианы махыг аль хэдийн хангалттай ханасан бол та хоол хийж эхлээрэй. Тахианы махыг тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлж, зууханд 20-30 минутын турш явуулна.
Хэрэв та тахианы махан дээр цацаж маринадыг хэрэглэвэл та шөл авах болно. Энэхүү хоол хийх аргыг тахианы хөхөнд хамгийн сайн ашигладаг. Кефир махыг шүүслэг, бүр илүү зөөлөн болгоно. Энэ бол тэдний дүр төрхийг дагаж мөрдөж буй хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт юм.
Даршилж авах цаг байхгүй тул та илүү хурдан хоол хийх аргыг ашиглаж болно. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр хуурч, жигд хуудсан дээр шилжүүлж, kefir, ургамал, халуун ногоо, сараалжтай бяслагны холимогоор асгах хэрэгтэй. Энэхүү амтлагч нь өтгөн, анхилуун үнэртэй.
Kefir marinade нь бүхэл бүтэн тахианы мах бэлтгэхэд ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь marinate хугацааг нэг өдөр хүртэл нэмэгдүүлэх нь зүйтэй юм. Даршилсан тахианы махыг вааран дээр, тугалган цаасаар эсвэл зүгээр л жигд хуудсан дээр хуурч болно.
