Функоза - будаа эсвэл бусад төрлийн гурилаар хийсэн тунгалаг нимгэн гоймон. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь аяга тавагны бүх амт, үнэрийг хурдан шингээж авах функц шинж чанараараа хамгийн тохиромжтой хачир гэж тооцогддог.
Функошийн калорийн агууламж
Функоза нь жингээ хасахыг эрэлхийлж буй хүмүүсийн хувьд зүгээр л бурхан гэж үздэг. Чанасан төлөвт энэ гоймонгийн 100 грамм нь ердөө 87 килокалори агуулдаг.
Нэмж дурдахад өндөр найрлагатай хоолыг энэ орцоор бэлтгэсэн хоолонд ерөнхийдөө ашигладаггүй. Хоолны салатыг funchose ашиглан бэлтгэдэг. Гоймоныг чанасан эсвэл шатаасан загас, махан хоолонд зориулж хачир болгон өгдөг.
Ашигтай шинж чанарууд
Funchose гоймон нь маш их хэмжээний тэжээллэг чанараараа алдартай. Энэ нь их хэмжээний витамин В агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд сайнаар нөлөөлдөг. Түүнчлэн функцод РР, Е, кальци, зэс, магни, төмөр, цайр, селен, фосфор витамин агуулдаг.
Функчозыг тогтмол хэрэглэдэг тул хүн биеийнхээ хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Эдгээр гоймонд агуулагдах цогц нүүрс ус нь биеийн булчингийн эд эсийг эрчим хүчээр хангадаг. Фунчёст агуулагдах амин хүчил нь шинэ эсийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
Функоше бэлтгэх арга
Эдгээр гоймонг бэлтгэхдээ ихэнх үндэсний хоол нь бүтээгдэхүүний байгалийн үнэрийг хадгалахыг хичээдэг. Тиймээс та халуун ногоо, амтлагчийн янз бүрийн хольцыг нэмж оруулах шаардлагагүй болно. Олон тогооч фунчёо давс ч хийдэггүй.
Эдгээр гоймонг чанахын тулд буцалж буй усанд хийгээд 3-4 минут буцалгахад хангалттай. Фунчо бэлэн бол түүнийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Та мөн буцалгасны дараа хурдан хуурч болно.
Мөөгөнцөртэй мөөгний шөл
Энэ шөл нь өтгөн, анхилуун үнэртэй байдаг. Ашигласан найрлагын ачаар энэ хоолыг маш эрүүл гэж үздэг.
Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- funchose - 150 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 4 хумс;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- хясаан мөөг - 250 гр;
- ургамлын тос - 3 хоолны халбаганууд;
- шар буурцаг сумс - 4 хоолны халбаганууд;
- давс.
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Лууванг том ширхэгтэй сараалжаар үрж ав. Улаан лоолийг шоо болгон хувааж ав. Мөөгийг сайтар угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Хайруулын тавгаа халааж, ургамлын тос нэмээд хүнсний ногоо, мөөг нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Шар буурцаг сумс хийнэ. Жижиглэсэн сармис нэмнэ. Хоёр минутын дараа шарсан мах бэлэн болно.
Саванд ус хийнэ, буцалгана. Ус буцалгах үед чанасан ногооны шарсан төмс нэмээд хоёроос таван минут буцалгана.
Funchose-г ногоотой саванд хийж, шөлийг таван минут буцалгана. Шаардлагатай бол давс нэмж болно.
